Efa mba nanontany tena ve ianao hoe inona no lazain'ny fiarovana Britanika. PDO tahaka ny fantatra dia voatondro manerana ny toerana raha ny sakafo no tsy any Angletera, fa any Irlandy sy ny sisa any Eoropa. Any Grande-Bretagne, toy ny any an-toeran-kafa, ny fiarovan'ny PDO dia miaro ny lovantsika sy ny sakafo ara-tantara.
Ny lova, ny toetran'ny olona ary ny laza avy amin'ny sakafo Britanika dia mila ny fanampiana rehetra azo atao mba hiarovana azy ireo amin'ny fakana sary - ary matetika no ambany kokoa - famoahana.
Ny Firaisambe Eoropeana (EU) dia manana tetika hikarakarana ireo sakafo sarobidy ireo.
Ny anaran'ny Food Protected an'ny EU dia manondro sakafo toy izany izay ahazoana antoka sy azo antoka fa azo antoka sy miaro amin'ny fanovàna manerana ny EU rehetra.
Ny dingana fampiharana dia lava sy sarotra, saingy ny fahazoan-dàlana voaaro dia manome valisoa ho an'ny mpamokatra - maro no mankafy ny mombamomba azy kokoa manerana ny Vondrona Eoropeana sy ny sasany eran-tany - fa tsy ny toerana voaro.
PDO = Famaritana ny orinasa
Manokatra amin'ny vokatra novokarina, novolavolaina ary nomanina tao anatin'ny faritra ara-jeografika manokana, sy ny endri-javatra sy ny toetoetran'io faritra io.
PGI = Fanondroana ny faritra voatokana
Sokafy amin'ny vokatra novokarina na namboarina na novolavolaina tao anatin'ny faritra ara-jeografika manokana, ary misy endri-javatra na toetra mifanaraka amin'izany faritra izany.
Ireo no vokatra amin'izao fotoana izao izay miaro ny sata. Manantena izahay fa ny Yorkshire Rhubarb sy ny Pasteur any Corniche ary sakafo maro hafa dia hanampy ity lisitra malaza ity.
UPDATE
Yorkshire Rhubarb nahazo mari-pahaizana PDO, Febroary 2010.
Miezaka mafy ny pastième Cornish raha heverina ho mahazatra loatra?
MANDRESY NY FAHAMARINANA EO AMIN'NY CORNISH PASTY
Hatramin'ny 22 Febroary 2011 Cornish Pasty izao dia manana PGI.
Ireto ny sasany amin'ireo sakafo PDO izay voatahiry amin'izao fotoana izao.
Labiera
- Newcastle brown ale (PGI)
- Kentish ale (PGI)
- Kentucky strong ale (PGI)
- Rutland bitter (PGI)
Cheese
- Beacon Mamono fofona Lancashire (PDO)
- Bonchester cheese (PDO)
- Buxton manga (PDO)
- Dorset Blue cheese (PGI)
- Dovedale cheese (PDO)
- Exmoor Blue cheese (PGI)
- Ny Gloucester irery (PDO)
- Sakafo Swaledale (PDO)
- Ny tsaramaso mofomamy swaledale (PDO)
- Teviotdale (PGI)
- Stilton - Fotsy Fotsy (PDO)
- Stilton - Blue cheese (PDO)
- Toby fonenana tandrefana Cheddar (PDO)
Cider
- Gloucestershire cider (PGI)
- Gloucestershire perry (PGI)
- Herefordshire cider (PGI)
- Herefordshire perry (PGI)
- Worcestershire cider (PGI)
- Worcestershire perry (PGI)
Cream
- Cornish Clotted Cream (PDO)
Trondro vaovao, moustiques ary crustaceans
- Arbroath Smokie (PGI)
- Scottish Farmed Salmon (PGI)
- Zava-mahatalanjona Whitstable (PGI)
- Cornish Sardines (PGI)
Sakafo vaovao sy fanala
- Orkney beef (PDO)
- Orkney zanak'ondry (PDO)
- Scotch beef (PGI)
- Scotch lamb (PGI)
- Shetland zanak'ondry (PDO)
- Welsh Beef (PGI)
- Welsh lamb (PGI)
Sakafo, legioma ary serealy
Fampahalalana, zava-misy ary tarehimarika avy amin'ny sakafo avy any Angletera