Ity karazana mora vidy ity dia tsy misy afa-tsy zavatra 3: ny menaka, menaka oliva ary sira. Azonao atao ny manomana azy ireo amin'ny solo-kodia na eo amin'ny gorodona misy stovetop. Na dia mahandro azy ireo aza anefa ianao, dia afaka manisa ny sakafo matsiro izay hahatonga ny olona hiverenana bebe kokoa. Manana tsiron-tsakafo mamy sy mahasalama, ary marefo indraindray (mety mahita iray ao amin'ny 10 izany hoe piccante) ireo tsiranoka ireo. Ireo vatosoa kely ireo dia tapa tsara ary manao zava-pisotro mahafinaritra ho azy manokana na hanompo miaraka amin'ny oliva tsara, voamadinika ary divay iray. Raha manomana andriamani- tsoavaly hafa ianao dia mandinika ny toetoetry ny Tapenade na ny sombin-tsakafo Romesco , ary ny Mushrooms à Chevre . Ny totozy dia toy ny fehezanteny kely, koa mitandrema kely amin'ny lafiny iray mba hanaisotra azy ireo.
Inona no ilainao?
- 1 pound padron na shishito peppers *
- 1 ½ diloilo menaka oliva tsara
- Ranomasina sira
Ahoana no fanaovana azy?
* Fanamarihana: Mahay mora kokoa ny piesy Shishito noho ny padrons izay miankina amin'ny toerana misy anao, ary mitovy amin'ny azy ireo ny fanoloana azy tsara.
Stovetop fomba:
- Sasao sy arotsaka ny menaka ary manipy azy ireo amin'ny menaka oliva ao anaty vilia.
- Manaova kiraro lehibe mavesatra ho an'ny hafanana matevina.
- Ampio ny pepper ary hikaroka mandritra ny 6-7 minitra, amin'ny fotoana mampihetsi-po, mandra-panirin'ny menaka kely volomparasy sy mipentina.
- Apetraho amin'ny sira ranom-boasary ireo poti mba hanandrana.
Fomba amonton-dronono:
Io fanovàna io eo amin'ny fomba fitahirizan-tsolika dia mamotipotika ireo dipoavatra miaraka amin'ny menaka oliva nanampy ny famokarana AFTER. Ny tombony amin'ity teknika ity dia ny fampiasanao menaka oliva virjina tsara tarehy mihoatra ny virjiny mba hitafy azy ireo. Ny menaka oliva dia mirehitra mora, ary ny menaka virjina fanampiny dia tena malemy, koa raha te hampiasa ny menaka tsara ianao dia raiso ity làlana ity.
- Sasao ary tandremo ny peppe.
- Manaova kiraro lehibe matevina amin'ny lelafo avo lenta.
- Manokàna ireo peppe, mihetsika matetika, mandritra ny 8-10 minitra, ambara-panombohan'izy ireo manja sy mibontsina.
- Atsipazo miaraka amin'ny menaka oliva sy sira mihoatra ny virjiny ny menaka mba hisafidy.
- Manompoa ireo poti-tsakafo miaraka amin'ny sombin-tsakafo vitsivitsy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 200 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 65 mg |
| gliosida | 48 g |
| Fiovan'ny diabeta | 19 g |
| proteinina | 8 g |