Ny tsiro peach dia dessert mora sy tsara. Amin'izao andro izao dia afaka mividy tsimok'aretina any amin'ny fivarotana fivarotana maro ianao, fa izaho manokana dia mihevitra fa sarotra sy marefo ny fitahirizam-bokatra novidiana, ka matetika aho no manao ny azy manokana . Noho izy ireo mangatsiatsiaka sy maka toerana kely, dia kandidà tsara izy ireo amin'ny fametrahana fanampiny ary avy eo mitazona ny friziseranao. Ireo karazana tsimokazo ireo dia tena tsara amin'ny paosin'ny alikaola, saingy amin'ny volana Janoary dia azo atao ny mampahatsiahy ny fahavaratra mandritra ny fahavaratra, ary tsara kokoa noho ny voan 'ny "alika" amidy ao amin'ny fivarotana lehibe - ireo zavatra sarotra entina amina entana avy any Chile.
Edited by Joy Nordenstrom, Mpanentana Romantic Meals
Inona no ilainao?
- Coulis:
- 1 lehibe vaovao
- peach (nopotserina sy nopotsapana na mitovy lanja amin'ny paiso marefo)
- 2 tepoka
- Amaretto
- 2 siramamy kely siramamy
- Crêpes:
- Kafera lafarina 3/4 (tsy misy dikany)
- 3/4 sesotrany sira
- 3 atody lehibe
- 1 1/3 ny ronono manontolo
- Topping:
- 1 peach (nopotserina sy nendasina)
- 1 dolara Amareto
- 2 oz mascarpone (amin'ny mari-pana fandriana)
Ahoana no fanaovana azy?
Crêpes:
- Miangavy fohy ny lafarinina sy sira ao anaty milina.
- Miangona amin'ny atody, ronono, ary ravina voanio mafana amin'ny haavo haingana mandritra ny 1 minitra.
- Aforeto ny sisiny ary avereno latsaky ny 30 segondra.
- Raha voadidy ilay tapa-paty, dia asio azy amin'ny alalan'ny bibilava. Aforeto ary avelao hitsahatra amin'ny hafanana mandritra ny ora iray farafahakeliny.
- (Amin'io fotoana io, ny tapa-damba dia azo fehezina sy mihamafana mandritra ny 1 andro. Mitondrà azy any amin'ny efitra fisakafoanana alohan'ny hanohizana amin'ny resipe.)
- Manaova fanasam-borona 8-inch ho an'ny hafanana hafanana. Manondra rano rano kely eo amin'ny savony; Raha sazzle izy ireo dia efa vonona ny fampiasana. Misotroa kely miaraka amin'ny dibera maranitra - eo amin'ny 1/2 teaspoon.
- Ampiasao ny fehezam-boninkazo 1/4, alaivo ny tsipika ary atsipazo ao anaty siny.
- Alao avy hatrany ny fihetsika sy ny fihodinana ary hianjera izany mba hifehezana ny tonta manontolo amin'ny pan.
- Mofomamy ho 1 1/2 minitra, ary aforeto eo amin'ny sisin'ny ketsa miaraka amin'ny spatula tena mahia.
- Ampiasao ny spatula mba hamadika ilay crepe. Atsofohy eo amin'ny lafiny ilany mandra-paharivan'ny volamena (mahazatra tsy latsaky ny iray minitra) ary atsipazo eny amin'ny takelaka. Fonony amin'ny taratasy mihosotra. Avereno miaraka amin'ny sisa tavela. (Fanamarihana: Mety tsy hahomby ny fantsona voalohany na roa.)
Coulis:
- Mampifanaraka ny sokatra mihintsy, Amaretto, siramamy, ary kardamôma ao anaty saosy kely amin'ny hafanana mafana.
- Mofomamy, manoka, mandritra ny 12 ka hatramin'ny 15 minitra - mandra-pangatsiaka ny pao. Mialà amin'ny hafanana ary mangatsiaka 15 minitra.
- Apetaho ao anaty fitahirizana sakafo eo am-pandinihana ny sakafo.
Famenoana ny Crêpes:
- Apetraho ao anaty vilia kely iray ny mascarpone, ampio i Amaretto mba hikorontana tsara.
- Apetraho ao anaty afovoan'ny crêpe tsirairay avy ny mascarpoon, ampio tsimokaretina vitsivitsy ary apetaho eo amin'ny kianja.
- Mipetraha eo amin'ny takelaka iray mifatotra. Hanampy karazana poti-tsaka roa, pokopia kely misy vatomamy, ary sotro kely amin'ny tendrony.
Azo atao ihany koa ny manamboatra trondro, voninkazo, plum, na crêpes ao amin'ny nectarine.