Ity karazana kisoa poloney ity dia fantatra amin'ny anarana hoe zimne nogi (izay midika ara-bakiteny hoe "tongotra mangatsiaka") , studzienina , zimne stopy ("foot cold"), galareta z nóżek ("jelly legs ").
Ny Eoropeana avy any atsinanana dia avy amin'ny fiarahamonina mpamboly, ka ny fihinanana henan-tsiranoka amin'ny tendrontany (izay atolotry ny chefs maoderina ankehitriny) dia fomba iray ahafahana miaina ny fiainan'ny fambolena indraindray.
Ity fanitsiana ity dia maneho ny fikasana hanamboarana ny girom-bary amoron'ny aristokrasia na szlachta .
Ireo kisoa fofom-baravarana dia misy any amin'ireo kekainina Eoropeana sy any amin'ny faritra hafa manerana izao tontolo izao, indrindra fa any Royaume-Uni izay fantatra amin'ny anarana hoe mpanendaka.
Inona no ilainao?
- 1 tapitrisa kilao (split, cleaned)
- Sakafo 1 kaopy (voanjo, lozika, selera, sns)
- 1 bay leaf
- 6 Porkscrew black
- 3
- ny fofona manitra rehetra (fakan-kevitra)
- Fitrandrahana tongolo gasy 2 (na tsiro)
- 1 sotrokely sira (na tsiro)
- 1 koban-kisoa (toy ny loin)
- 1/2 teaspoon marjoram
- Sakafo sy mainty hoditra mba hisafidianana
- 1 lanjan-jatony jarinina (narotsaka tao anaty rano kelin'ny rano mangatsiaka)
- For Garnish (raha ilaina):
- vinaingitra
- Horseradish
- Voasary makirana
- Fitoeran-drano (marinated)
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory ny kisoa ary atsipazo miaraka amin'ny lamba menamena.
- Ao anaty vilany lehibe, mametraha tongotra kisoa ary rano ampy tsara mba hifehezana azy ireo. Hanampy varimbazaha volomparasy vita amin'ny voankazo , ravina fandevenana, peppercorns, fofona, tongolo lay, ary sira. Mitondrà volo, manalavirano ny fo.
- Ampio ny kisoa, ampidiro indray ny hafanana, afindrano ny hafanana, ary asio 1 1/2 na adiny 2 na mandra-pahatongan'ny taolam-paty.
- Esory ny hena avy amin'ny rano ary esoriny izany. Tetezana an-tery amin'ny gaza ary mametraka ao anaty vilany madio. Ampiasao ny karaoty vita amin'ny savony sy ny hena amin'ny ampahany kely.
- Miverena hena sy karaoty eo am-bohitr'izy ireo miaraka amin'ny marjoram sy tongolo lay miaraka amin'ny sira sy dipoavatra, raha azo atao. Mitondrà volo ary ampio gelatine voadio, mampihetsi-po mandra-piditra ao anatiny.
- Mangatsiaka kely ary mandosira any anaty baoritra, vilia bitika na ramekins. Mamakia amin'ny alina.
- Rehefa vonona ny hanompo dia misaraka amin'ny takelaka fiasana na ny takelaka tsirairay. Manaova legioma na parsley, raha ilaina, ary manompoa amin'ny vinaingitra, ranom-boasary, voankazo sy holatra misoroka izay ampiasaina amin'ny fahamendrehan'ny sakafo.
Resaka Trotter misimisy kokoa
- Roanjato roapolo roapolo roapolo Roque ny henan-kisoa no fialam-boly mahafinaritra indrindra any Romania ary azo atao miaraka amin'ny tongotra kisoa, sofina, rambony na loha na maromaro amin'ny henan'aretina. Io hena io dia hafanana be loatra ka tsy mila ilana gelatine fanampiny ianao mba hahazoana ny lovia.
- Ny kalsa Maraoka, ny Goat na ny lamban -tsakafo Fahatsiarovana: Tsy natao ho an'ny gelatine ity sehatry ny fikarakarana fiononana ity fa voatolotra hafanana miaraka amin'ny katsatsaka, voankazo varimbazaha ary voaloboka ao anaty saosy tsara vita.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 335 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 5 g |
| kolesterola | 330 mg |
| Sodium | 1,266 mg |
| gliosida | 15 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 41 g |