Ity réseau dessert avy any Eoropa Atsinanana ity dia natokana ho an'ny famokarana cocoa-cinnamon-pecan fantatra amin'ny anarana hoe povitica amin'ny teny Slovenian sy potica amin'ny teny Kroaty. Avy amin'i Roberta sy Krystal Dent avy any Salina, Kan., Izay nitondra ny toerana faharoa tamin'ny iray tamin'ireo fifaninanana Yeast Best-Ever Bread's an'ny Fleischmann natao tao amin'ny Kansas State Fair.
Maro ny olona manondro ny povitica / potica amin'ny rôbôl-nut, fa izany dia fanarahamason'ny ankapobeny satria ampiasaina ny karazan-tsakafo rehetra. Jereo ny resadresaka sy ny rohy resahina, etsy ambany, aorian'ireo toro-lalana ho an'ity recipe ity.
Io karazana katsaka io dia mitaky telo mitsangana, noho izany dia miomàna mialoha rehefa manomana ity fomba ity.
Manao mofo 3 ao Povitica.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Sweet Dough:
- 1 1/2 cups milk milk
- 1/2 sotro kafe
- 2 siramamy kely sira
- 2 atody lehibe
- 1/4 mofomamy mena
- 2 (1/4-ounce) fonosana Active Dry Dry Yeast
- 1/2 sotro rano mafana
- 7 ka hatramin'ny 8 kaopy feno kobam-bary
- Ho an'ny Famenoana:
- 1 (12-ounce) dia afaka manondraka ronono
- 1 sotro kafe siramamy
- 8 ounces (2 sticks) margarine
- 1½ pc pecans (tsara tarehy tsara, toy ny sawdust)
- 4 efitrano malalaka lehibe
- Pinch sira
- 1 kilaola kely misy menaka
- 1 teaspoon cinnamon
Ahoana no fanaovana azy?
Hanamboatra ny dite:
- Mampifangaro ronono matavy, 1/2 sotro rongony, 2 teaspoona sira, atody ary dibera mena. Esory ny diloilo amin'ny rano mafana ary ampio amin'ny zavatra hafa.
- Ampio ny antsasak'io lafarinina io ary alamino tsara mandra-pahatongananao. Ampio lafarinina fanampiny ampy hahazoana kobam-bary mora ampiasaina. Hametafeta ny koba eo amin'ny lafarinina matevina mandra-pahavaratra. Apetraho ao anaty vilia misy menaka ny koba, afeno ary apetraho ao anaty toerana malalaka sy tsy misy fepetra mandra-pahalehibeny.
- Rehefa avo roa heny dia atsipazo indray ary avelao hiverina indroa indray. Zarao ny koba amin'ny faritra telo. Manorano ny ampahany mandra-pahatongan 'ny tena matevina eo amin' ny endrik'olona mivelatra. Fafao mameno ny koba, manodina sy manodina amin'ny endrika boribory toy ny sifotra na sodina. Ampiasao amin'ny vilany fanosotra 8 metatra na 9 santimetatra. Miankohofa, mipetraha ary miarena. Mialà amin'ny 350 degre ho an'ny 30 ka hatramin'ny 45 minitra.
Hanamboatra:
- Ao amin'ny fonosana mavesatra, amin'ny hafanana mafana, mampiaraka siramamy, ronono , ary margarina ary hafanana. Ampio pecans, ary atodiho ny atody, ary alamino tsara. Boina 1 minitra, mihetsika tsy tapaka. Esory amin'ny hafanana ary ampio sira, kakaô ary kanelina, ary andramo tsara. Alefaso moramora mandra-pahafatiny fotsiny vao miparitaka.
Source: Recipe Source: Roberta sy Krystal Dent avy any Salina, Kan., Mpandresy laharana faha-2 ao amin'ny Competition Yeast Best-Ever Brehlmann, an'ny Kansas State Fair. Naverina nahazo alalana.
Teny iray momba ny Povitica / Potica
Hoy i Barbara Rolek, manam-pahaizana momba ny sakafo any Eoropa Atsinanana: " Povitica (poh-vee-TEET-sah), fantatra amin'ny anarana hoe Potica (poh-TEET-sah), dia masira iray natsangana natsangana tamin'ny varimbazaha isan-karazany - mamy - ary avy eo nodiovina toy ny horonan-taratasy, na anaty mofo mofomamy na mofo.
"Ny anarany dia avy amin'ny teny povieta poviti , izay midika hoe 'hiditra ao.' Ny fianakaviana tsirairay dia manana ny ankafiziny ankafiziny ary ny renirano potica, ilay karazana malaza indrindra, dia mety miovaova amin'ny trano iray mankany amin'ny manaraka.
"Sweet potica dia azo ampiasaina ho dessert miaraka amin'ny kafe na divay mainty fotsy, ary mofomamy hoatran'ny sakafo maina na savony amin'ny labiera mangatsiaka."
Ireto ny vokatra azo avy amin'ny povitica / potica: