Ny faritra avaratr'i Espaina any Asturias dia mahavokatra fofona mahavariana. Ity recipes cheziera mahazatra ity dia vita amin'ny tsaramaso maimbozila, izay mety hanolo ny fako ricotta. Maivana sy mora ny manomana ao anaty vilia tokana, mofomamy mandritra ny 30 minitra io mofomamy io. Mamboly voankazo voankazo na siramamy voamaina ary manompo aorian'ny fisakafoanana na ho an'ny brunch. Fifandimbiasan-tsakafo lehibe izany.
Inona no ilainao?
- 2 pounds requeson (na ranom-boasary ricotta)
- 1 1/4 sotro ny siramamy
- 1 kibao kibay (nanalefaka)
- Kaopy 2 mofomamy
- 1 teatran-doha voankazo mamy (1 lemon)
- 2 atody
- 1 1/2 ounces brandy
- 1/4 sotro ravina kely
- Garnish: siramamy vita amin'ny siramamy
- Garnir: voankazo vao
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy ho an'ny 375F degre ny oven.
- Omeo dibera ny hafanana ho an'ny efitrano fatoriana mba hanalefahana. Soraty eo amin'ny latabatra ny sedera ary atsangano. Fetsy ambany sy andan-tsoratry ny fantsom-bokatra (9,5 santimetatra na 24 santimetatra).
- Apetraho amin'ny sira ny requeson (na rikotta siramamy) amin'ny sotro lehibe ary alamino tanteraka. Manampia atody ary manalefaka ny dibera ary kapohy amin'ny menaka elektrika.
- Ampio zenim-boninkazo, kanelina sy brandy ary manohy mamely amin'ny menaka elektrika. Raha mamely, ampidino tsikelikely ao anaty lafarinina. Tohizo ny kapohina mandra-pangidiana ny kibony.
- Mialà ao amin'ny oven mandritra ny 30 minitra eo, na mandra-pahatonga ilay quesada mamadika loko volamena eny amin'ny sisiny ary tsy manindrona ny foibe. Esory sy avela mialoka alohan'ny fanompoana. Ampiasao amin'ny famafazana siramamy volo na voankazo vaovao eny ambony.