Bebe sy Guinness Pie dia manambatra ny henan'efatra Irlandy sy Guinness , roa amin'ireo vokatra malaza indrindra any Irlandy. Ny fihinanana tsy fahampian-tsakafo mahavelona lava dia mahatonga ny tsiron'ny Guinness hanindry ny hena sy ny legioma ary hamokatra sokatra matevina sy mamy. Tena mahavoky sy mahasalama tokoa izany.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny pastry:
- 7 ounces / 200 grama koba
- 1 sira lava
- 4 ounces / 110 grama vita amin'ny ronono, mibontsina na mitovy habe amin'ny dibera sy tavy
- 2 ka hatramin'ny 3 sotrokely rano (hatsiaka)
- 1 egg (nodarohana)
- Ho an'ny Famenoana:
- 1 ony / 25 grama koba
- 2 pounds / 900 grama saka steak (tapa-kazo amin'ny 1 "/2.5cm cubes)
- 1 ony / 25 grama ronono
- 1 dolara menaka legioma
- Zana-borona 2 (tsilo maina)
- Karoty 2 (voasokitra ho 1 "cubes")
- 2 teaspoon sausonshire sauce
- 2 teaspoon tomato puree
- 500 milliliters
- Guinness (na stout)
- 300 milliliter
- bevohoka (hot)
- 2 siramamy kely siramamy
- salt to taste
- dipoavatra
Ahoana no fanaovana azy?
Ataovy ny kitay manaraka ireto torolalana ireto :
- Apetraho ao anaty vilia lehibe iray ny kobam-bary ary sira miaraka amin'ny menaka sy dipoavatra mainty, ampio ny kobam-kafe ary atsipazo tsara ao anaty lafarinina mandra-pahatapitr'izany.
- Atsaharo ny dibera sy ny menaka ao anaty lovia matevina lehibe sy mavesatra, mandra-piverin'ny ronono. Ampio ny tavin-kena amin'ny sombin-tsakafo kely ary volo haingana haingana mandritra ny iray minitra, ary esory miaraka amin'ny sotro mihintsan-dravina ary atokàny.
- Ampio ny tongolobe sy ny karaoty ao anaty vilany ary manosotra moramora mandritra ny 2 minitra eo ho eo ary avereno any an-kitapo ny sakafony miaraka amin'ny saosy Worcestershire, voatabiha voatabiha, alika sy siramamy. Mitefina amin'ny dipoavatra mainty sy sira kely iray, mamerina tsara ary mitondra any amin'ny vay. Miankin-doha, mihena amin'ny sakafo malemy ary mahandro tsikelikely mandritra ny 2 ora raha tsy mihinan-kena ny sotro ary ny sauce dia miadana ary marevaka. Mialà amin'ny hafanana, alao amin'ny vilany 2½ pint / 1.5 litatra ny latabatra mofomamy ary mialà haingana tanteraka.
- Atolory ny oven amin'ny 400F / 200C / Gas 6.
- Raiso ny kitay amin'ny 1/8 "/ 3mm. Manaova tapa-tavoahangy ¾" / 2cm avy amin'ny poketra mihodina. Atsofohy amin'ny rano ny sisin'ny kitapo, ary apetraho eo ambonin'ilay kodiarana ilay izy. Hetezo ny tavela sisa tavela eo amin'ny 1 "/2,5cm lehibe kokoa noho ny lovia. Mipetraha eo am-baravarankely iray eo afovoan'ny famonoana, hanohana ny kitay izy ary hampiato azy tsy hidina any amin'ny famonoana ary ho moana.
- Apetraho eo ambonin'ilay tendrony ny bokony ary alamino etsy sy eroa. Manaova fofona manitra iray ka manindrona ny sisiny amin'ny gripa na eo amin'ny ankihiben-tanana sy eo amin'ny penina. Ampiasao ny atody miaraka amin'ny atody voavolavola ary ataovy lavaka eo afovoany mba hampisehoana ny fantsonan'ny tavoahangy. Mialà sasatra 30 - 35 minitra mandra-pahamirapiratry ny kitay sy volamena.
- Fitaovana - Azonao atao ny manamboatra ny tendron-tsakafo miaraka amin'ny kitay izay tianao.