Raha toa ianao ka mijanona ao anaty baomba mandra-pahatongan'ny hodi-koditra, dia andramo ity fitsirihana ity. Ireo koban-kisoa ireo dia voadidy vetivety ao anaty fonon-koditra iray, mafana mafana amin'ny kôlôbaly, ary atambatra miaraka amin'ny dibera mampitony. Fampisehoana tsara sy mahafalifaly ihany koa.
Inona no ilainao?
- 4 koban-katsaka
- Ho an'ny Marinad:
- 1 lemon (juiced)
- 1/3 kaopy / 80 litatra menaka oliva
- 1 ka hatramin'ny 2 akondro tongolo lay (voatoto)
- 2 ½ teaspoon / sulfur sea 12.5 mL
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL herbes de Provence
- 1/4 teaspoon / 1.25 mL mainty fotsy
- Ho an'ny Butterfly:
- 1/2 stick / 60 mL mofomamy (tsy misy salan'isa, efitra fisakafoana)
- 1 lala-maina / 15 litatra oliva menaka
- 2 1/2 teaspoons / 12,5 mL fennel voa
- 2 teaspoons / 10 mL ambioka (voamadinika, voatetika)
- 2 teaspoon / 10 mL maple syrup
- Dash sira
- Dash black pepper
Ahoana no fanaovana azy?
Mba hanomanana dibera miora, dia manangom-bary miaraka amin'ny menaka oliva. Atsaharo ny endriky ny sisa. Mofomamy hozatra amin'ny plastika lehibe vita amin'ny plastika. Ampiasao ny fonosana mba hitarihana anao, alaivo ny famolavolana ao anaty endrika iray rehefa mihodina. Tanjona azo antoka ary mametraka ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2-3 ora alohan'ny fampiasana azy.
Manamboara siramamy marinade. Apetraho ao anaty kitapo plastika azo antenaina ny kisendrasendra. Atsofohy ao anaty kitapo ny marinadia, ary ataovy azo antoka tsara ny hena rehetra.
Kitapo mena ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30-40 minitra.
Atsofohy ny hafanana amin'ny hafanana matevina. Esory any amin'ny kitapo ny kapa ary apetraho eo amin'ny tavin-tavoahangy. Atsaharo ny marinade. Mofomamy ho an'ny 7-9 minitra isaky ny andaniny, arakaraka ny hateviny. Raha vantany vao vita ny sakafo (hafanana anatiny eo anelanelan'ny 145-160 degrees F.), esory amin'ny hafanana ary manompoa miaraka amin'ny dipoavatra mirefy 1/2 ina matevina eo amin'ny kisoa tsirairay. Manompoa legioma, zara raha misy, na ovy.