Misy pancakes any amin'ny Scotch eo rehefa mahandro mora. Ireo lolo malefaka, marevaka, marefo dia manao sakafo matsiro , mangatsiatsiaka ny taom-panafody ary manenina, dia marefo amin'ny fotoana rehetra.
Ny Scotch Pancakes dia samy hafa amin'ny Anglisy 'crepe' tranainy mihinana amin'ny Pancake Day. Ny dikan-tenin'ny scotch dia matevina ary mitsangana kely ary mihinana amin'ny vilany na menaka fanosotra; tsy toy ny pancake amerikana ary fantatra ihany koa amin'ny hoe Crempog any Wales - na dia tsy mangataka azy ireo amin'ny anarany aza any Ecosse na amin'ny fomba hafa, dia tsy ho malaza ianao.
Inona no ilainao?
- 2 oz / 55g dibera
- 15 ml / ml 450ml
- 10 oz / 275g lafarina (tanjona / tsotra)
- 2 atody atody (ampongabendanitra)
- 3 oz / 75g siramamy
- 1 tsp baking soda
- 1/2 tsp sira
- 1 tbsp vinaingitra
Ahoana no fanaovana azy?
- Manomboha mofomamy ianao amin'ny fametrahanao ny ronono ho toy ny roapolaka tsy misy pentina ary ampio ny ronono. Manaova fanasitranana, fa aza kobay, mila mafana ny dibera mba hamonoana ny dibera.
- Apetaho ao anaty vilia matevina ny lafarinina, ary vantany vao vita ny ronono ao anaty ranom-boasary dia alefaso tsikelikely ao anatin'ilay lafarinina, mipetaka tsy mitsahatra. Raha vantany vao tafiditra daholo ny ronono sy ronono dia afapo tsara ny famolahana mba hanesorana ireo fofom-patana ary avelao ny setroka hijanona mandritra ny 30 minitra farafahakeliny, raha afaka mamela azy ela kokoa kokoa aza isika,
- Apetaho ao anaty vilia iray hafa ny atody voavolavola ary asio siramamy, bikarbonatan'ny soda sy vinaingitra. Indray mandeha indray, dia asio an'io fangarony io ho lafarinina, dibera ary menaka. Alefaso tsara ny hamoronana tsoka malefaka sy tsy misy fako.
- Ampiasao menaka kely na menaka misy menaka ianao, manete ranom-boankazo, vato mafana na mofomamy mafana. Mitandrema amin'ny fampihorohoroana amin'ny hafanana matevina mandra-pahafatony, miala sasatra. Atsipazo ny siramamy, sotrokely iray isaky ny fotoana iray eo amin'ny takelaka mofomamy / fanilo / vato ary mahandro ny pikan-tsakafo mandra-pahantony volomparasy eo amin'ny andaniny roa. Raha vantany vao vita ny sakafo, esory izy ireo avy eo amin'ny savony ary mafana. Tohizo ny tapa-kazo sisa tavela mandra-pahazony azy rehetra.
- Manompoa ny mofomamy Scotch miaraka amin'ny dibera kely rehefa misakafo ny pancakes ary ankafizo ho toy ny latabatra ao amin'ny sakafo maraina, na manompa sotro sy tantely ho an'ny ampahany amin'ny tolakandro amin'ny tolakandro.
Fanamarihana momba ny fanaovana mofomamy Scotch:
Ny fandriampahalemana dia iray amin'ireo fomba tsara indrindra ahafahana mamorona pancakes amin'ny Scottish.
Ankoatra izay, ny fanoherana ny korontana sy ny fanamafisana ny fahalalahana azy, dia miantoka koa ny fiakaran'ny siramamy ary hamorona hazavana, lolo ary mazava ho azy, mofomamy, mofomamy Scotch.
Ny Scotch Pancakes no tsara indrindra fihinana avy amin'ny alikaola na pan. Mora ny manao izany ka tsy mila mitahiry azy ireo. Raha tsy maintsy ianao, dia asio fonosam-paty matevina ary manangona ao anaty boaty kely na biriky.
Miorina amin'ny resadresin'i Gilli Davies ao amin'ny bokiny Celtic Cuisine.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 627 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatin'ny sira | 13 g |
| Fatina tsy manasitrana | 11 g |
| kolesterola | 269 mg |
| Sodium | 1,815 mg |
| gliosida | 72 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 17 g |