Ny akoho mani-pofona vita amin'ny menaka (antsoina hoe chicken piccata) dia manintona ny taona manontolo. Ny Lemon dia manao zavatra betsaka amin'ny akoho toy ny trondro, ary io ohatra io dia ohatra tsara amin'izany. Ny lakandrano dia mamirapiratra ary manasongadina ny tsirony hafa ao amin'ity lovia ity ihany koa. Ny ampahany tsara indrindra amin'ity karazan-tsakafo mora simika ity dia efa vonona ao anatin'ny latsaky ny 30 minitra, ary mety ho mora avo roa heny ihany koa ny hanomezana olona bebe kokoa.
Inona no ilainao?
- 3 diloilo lafarinina rehetra
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1/2 teopy mainty mainty
- 4 hoditra tsy misy hoditra tsy misy ilomanitra (boribory 4 eo ho eo), nesorina ny fonosana ary niparitaka hatramin'ny hateviny (jereo eto ambany)
- 1 tepoka
- menaka oliva
- 4 dipoavatra mena, zaraina
- 2/3 sotro akoho na akoho fotsy maina
- 1/4 sotro dipoavatra mafana
- 2 teatran-dranomasina
- capers
- 2 teatran-jiro voapotsitra parsley vao mainka, ary fanampiny ho an'ny garnish
- 1 sifotra, matevina
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao amin'ny taratasy vita amin'ny taratasy mihosotra na ao anaty lovia kely dia aforeto ny lafarinina, sira ary dipoavatra. Maka ny tratra miaraka amin'ny vovoka, manala ny fatra.
- Mandrotsaka ny menaka sy dipoavatra roa amin'ny dibera amin'ny hafanana midadasika avo lenta. Ampio ny akoho ary hikaroka mandritra ny 3 minitra eo amin'ny andaniny tsirairay, na mandra-pahavoazana mavo ary tsy miloko mena intsony. Alefaso any amina servieta fisakafoanana ary apetraho ao anaty oven amin'ny 200 F eo ho eo mba hihafana izany.
- Ampio ny akoho akoho na divay fotsy sy jiro mitahiry amin'ny sifotra. Mofomamy amin'ny hafanana mafana avo lenta, mampihetsi-bolo mba hanangona ireo bitsim-bolo ao anaty vilany, mandritra ny 2 na 3 minitra, na mandra-pahamaivana ny sauce. Atongilano ny kapoaka sy ny persily. Atao amin'ny ronono sisa tavela.
- Mamolavola ny saosy eo ambonin'ny akoho ary manompoa miaraka amin'ny voankazo mamy ary manapatapaka parsley vaovao.
Recipe Notes
• Mihazakazaka eo ambanin'ny henan'ny tratra ny akora. Feno henam-pihina izany, saingy nesorina io fitahirizana io ka ny totozy akoho dia ho vetivety ary hokolokolo haingana. Mba hanesorana ireo fangatahana, tsindrio fotsiny na tapaho amin'ny tratra. Esory ny tendany raha ilaina ary mitandrema amin'ny fampiasana hafa.
• Mba hamenoana ny totozy akoho eo amin'ny hateviny, dia apetrao eo anelanelan'ny taratasy roa vita amin'ny taratasy mivalapatra na plastika plastika ary amin'ny fampiasana ny sombin-tsavily amin'ny sombin-tsakafo na ny kitron-tsakafo iray (mikopakopaka ny lasopy amin'ny servieta kakazo), ny henan'aretina na dia matevina aza. Ho an'ity resipika ity dia tsara ny manodidina ny 1 / 3- hatramin'ny 1/2-inch.
• Rehefa mividy voankazo, dia tadiavo ireo izay miloko marevaka amin'ny lamosina glossy. Ny menaka izay mahatsapa mavesatra sy malefaka kely amin'ny hoditra misy menaka dia feno sy feno ranom-boankazo. Raha mitady akanjo ianao, dia misy tsiro matevina matevina kokoa ary mora kokoa ny mofomamy.
• Manangona sombin-kazo amin'ny hafanana hafanana mandritra ny herinandro na ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro enina. Ho an'ny fanangonam-boa, avelao ny lemaka tonga any amin'ny efitrano fatoriana alohan'ny fampiasana
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 539 |
| Total Fat | 33 g |
| Fatin'ny sira | 13 g |
| Fatina tsy manasitrana | 13 g |
| kolesterola | 125 mg |
| Sodium | 840 mg |
| gliosida | 20 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 33 g |