Ity karazan-tsakafo vita amin'ny mofomamy fotsy na königsberger klopse ity dia tena vita amin'ny mofomamy ( klopse ) voaomana amin'ny fomba of Königsberg.
Hatramin'ny taona 1946, i Königsberg dia tanàn-dehibe tany Prussia Atsinanana (Polonina ankehitriny) izay anisan'i Alemaina taloha. Natao manerana an'i Alemaina io fahaizana manokana any Prussia io.
Izy io dia aroso miaraka amin'ny kaperna sy jona misy siramamy ary ampiasaina amin'ny ovy sy ireo voaroy voaroy . Mariho fa matetika ireo karazan-tsakafo alemana dia vita miaraka amin'ny sakafo roa farafahakeliny. Ny ankamaroany dia ny kisoa sy ny henan'omby, saingy mety ahitàna voankazo na zanak'ondry, na trondro indraindray.
Inona no ilainao?
- 2 mofo kely (andro tranainy)
- 1 diloilo menaka dibera
- Zana-borona 2 (tongotra sotro 1, 1 tavoahangy)
- 1/2 pork
- 1/2 pound of ground pound
- 2 zipo-doko maitso (1 isa tsy misy)
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1/4 lelahy dipoavatra
- Kaopy 4 sotro (legioma na henan'omby)
- 5 peppercorns (manontolo, voa mafy)
- Ireto avy izany: 4 zana-trondro janoary (voay)
- Optionnaire: ravina soritra 1
- 2 dipoavatra mena
- 2 tepoka lafarinina (tanjona rehetra)
- 24 kapoaka (nararaka)
- 2 ka hatramin'ny 4 santimetatra ny divay fotsy (na ny rongony)
- 1 ka hatramin'ny 2 sotro
- 2 hatramin'ny 4 sasan-tsakazo mena
- Azo atao: siramamy
Ahoana no fanaovana azy?
Make the Meatballs
- Afatory amin'ny andro ny rano ao anaty rano ary manindrona ho maina.
- Manaova tavoahangy 1 dolara amin'ny dibera ary tongolavola ny tongolo voatoto tsara mandra-piverimberina. Mangatsiaka kely.
- Ao anaty vilia lehibe iray dia apetraho ny henan-kisoa sy ny henan'omby, ny tongolobe mofomamy, ny sotro sy ny tapa-mofo izay tapaka. Ampiasao 1 manitra, sira, ary dipoavatra.
- Raha toa ka tsy azo atao ny mifangaro ao anaty voankazo, dia asio siramamy vitsivitsy. Famolavolana ho an'ny baolina 12.
- Ao amin'ny saosy lehibe iray, mitondra ny ambiny amin'ny ronono, voapoizina voapoizina, voankazo, voankazo tsy voatery, akora vita amin'ny ravina azo akana ary voangom-bokatra.
- Ampio amim-pitandremana ireo mofomamy. Mofomamy mandra-pahavitany, tokony ho 12 minitra. Esory ny mofomamy ary mafana hatrany.
Ataovy ny saosy
- Mamelatra menaka 2 menaka ao anaty vilany ary ampio ny lafarinina, manamboatra roux . Mangetaheta tsikelikely ny 1 1/2 cups amin'ny ranom-boankazo vita amin'ny mofomamy vita amin'ny mofomamy mankany amin'ny roux, mibontsina ny mainty saosy.
- Ampio ny kapiritra sy ny divay fotsy, ary farano ny saosy mba hanandrana amin'ny sotro-pofona, siramamy, ary ny siramamy azo avy amin'ny siramamy. Ampio ny kitay ho any amin'ny saosy, mafana ary manompoa.
- Raha tianao, dia ampio ny zezika faharoa mba hamatorana ny saosy. Atsangano ny saosy aorian'ny fampidirana, fa aza mahandro na manodina ny atody. Ny atody voakolokolo dia tsy hisy fiantraikany amin'ny tsirony, tsy dia mipoitra loatra ny mijery azy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 632 |
| Total Fat | 35 g |
| Fatin'ny sira | 15 g |
| Fatina tsy manasitrana | 13 g |
| kolesterola | 354 mg |
| Sodium | 2,527 mg |
| gliosida | 29 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 47 g |