Bobalki ( miloko bobalky , babalki , babalky ) dia Slovaky bokotra koba.
Afaka manompo mamy miaraka amin'ny voamaina sy tantely amin'ny tany izy ireo, na savory miaraka amin'ny sauerkraut sy ny tongolo .
Izy ireo dia tena tia ny Slovak Christmas Eve, fantatra amin'ny anarana hoe velija, ary mandritra ny Karemy, fa ireo tsipika marevaka sy lolo avy amin'ny tsirony dia mamy amin'ny fotoana rehetra.
Ity recipe ity dia avy amin'i Charlotte Pribish Conjelko avy any Indiana. Hizaha ity horonantsary misy ny Veloma Veloma Slovaky Slovaky ity .
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Dough:
- 2 kaopy rano
- 3 sotro sotro
- 2 siramamy kely sira
- 5 diloilo menaka na dibera (raha tsy mifady hanina)
- 2 fonosana maina maitso
- masirasira
- 6 kaopy
- koba
- Ho an'ny Siromp:
- 1/2 masom-bovoka mavo
- 1/2 cup honey
Ahoana no fanaovana azy?
Ataovy ny baolin'ny Dough
- Ao anaty saosy misy menaka dia manondraka kaopy 2 sotro, 3 sotro, sira, sira ary menaka na dibera raha tsy mifady hanina. Mafana hatrany.
- Mandritra izany fotoana izany, esory ny diky amin'ny siramamy 1 siramamy sy ny dobo misy rano mafana.
- Manaova kobam-bary ao anaty vilia misy menaka mitsangana na bisy lehibe. Manampia menaka siramamy sy siramamy misy solika ary akora-siramamy misy rano.
- Mamboarao tsara sy mametafeta mandra-pahadiony, tokony ho 7 minitra eo amin'ny mixer ary fara fahakeliny 10 minitra amin'ny tanana. Aforeto izy ary avelao hiakatra avo roa heny.
- Atsipazo ny koba ary mipetraha eo amin'ny moron-tsakafony. Afangaro ny tsiro 1 / 2- hatramin'ny 1-inch ary atsipazo amin'ny tapa-kazo izay hahatonga baolina 1-in-droa rehefa mihodina eo anelanelan'ny tanan-tanana.
- Ampiasao amin'ny takelaka cookie vita amin'ny parchment na menaka vita amin'ny vilany miaraka amin'ny tsila baolina nify.
- Afoofa makarakara ho 375 F. Andao hitsangatsangana, rakotra plastika vita amin'ny plastika ambara-pahavitrihana avo roa heny.
- Mialokaloka 15 na 20 minitra na mandra-pahavaratra. Cool tanteraka.
Ataovy ilay siramamy sy voankazo voangory tsara
- Mandritra izany fotoana izany dia manosotra masomboly mamboly ao anaty fako ary manangona rano kely na ronono ary atsipy.
- Rehefa milomano ny bobalki dia aforeto ny baolina ary apetraho amin'ny tendany izy ireo. Omeo rano mangotraka tsara amin'ny bobalki mba hanalefaka azy ireo fa tsy hamadika azy ireo ho masaka. MialĂ sasatra.
- Manaova akanjo mafana mafana sy mavo matavy amin'ny rehetra. Manaova fanamaivanana ary manompoa avy hatrany.
Savory Bobalki variation
Raha tokony hampiasa voanio sy tantely mavo , dia asio sifotra 1 kilao ny sauerkraut ary hamoaka ny voankazo rehetra. Sauté voapotsitra mena amin'ny dibera (na menaka raha manenjika mafy). Miaraha amin'ny bobalki bake sy ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1751 |
| Total Fat | 84 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 52 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 6,086 mg |
| gliosida | 255 g |
| Fiovan'ny diabeta | 14 g |
| proteinina | 15 g |