Tsy misy any Bengali ny sakafo tsy misy mishti na zava-mamy ary tsy misy ny Bengalis mihoatra noho i Sandesh. Mahagaga fa mora ny manao izany. Ny maha-ravina mamy, Sandesh dia tsy maharitra ela ka handany izany haingana araka izay tratra. Raha jerena ny hafanana, dia tsy tokony ho olana izany.
Inona no ilainao?
- 400 gms paneer fresh (mihantona tanteraka ny voany)
- 10-12 ny almonds nopotehina
- 8-10 ny pistachios dia mihidy ao amin'ny tsipika
- 4 saffron tady (mihoatra)
- 1 tbsp ronono mafana (haka safrona)
- 2 tavoahangy ronono tsp
- 1/2 sotro kafe
- 1/2 tsp pistachio essence
- 1/2 koveta kardinoma
- 1 tepoka ghee (amin'ny lolo malefaka)
Ahoana no fanaovana azy?
- Manafina almond sy pistachio mitelina sy safrona amin'ny ronono mafana . Aza avela hampiasa toy ny topping. Raha tsy manangona ny ronono rehetra ireo voankazo amin'ny fotoana efa vonona hampiasa azy ireo, dia esorinao izany alohan'ny hampiasanao ireo voanjo toy ny topping.
- Vonoina ny paneer sy ny vovo-dronono ao anaty vilany ary mahandro amin'ny lomotra mampihetsi-po mandritra ny 3-4 minitra.
- Avelao halefena ilay famonoana.
- Ampio ny siramamy, ny maha-zava-dehibe sy ny poezia kardamôma ary ny fifangaroany mandra-pahatonga ny kofehy malefaka.
- Manaova feta moramora amin'ny ghee.
- Apetraho kely (mifangaro almonds, pistachios ary safrona safrona) ao anaty tsilo tsirairay.
- Tsindrio ny sasany amin'ireo voankazo voaofana mba hanamboarana ny banga tsirairay sy ny endriny.
- Mangatsiaka mandritra ny ora vitsivitsy, tsy mety tsara ary manompo.