Tahaka ny fikarakarana ny tsiro kreôla hatrany ny fampiasana ireo sakafo izay fantatra amin'ny anarana hoe "Trinite," izay mahatonga ny sakafo karana Koreana amin'ny ankapobeny dia ny fampiasana zava-maniry 15 mahazatra. Raha te-hanamboatra sakafo Koreana ianao dia mila manamboatra trano fisakafoanana miaraka amin'ireo zava-manitra, fofona sy zavatra hafa.
Tadidio fa ireo fitaovana 15 ao anatin'ity lisitra ity dia tsy fitambarana feno amin'ireo izay ampiasaina amin'ny sakafo Koreana.
Mba hanànana kitapo koreanina tsara vidy, ianao dia mila ingredients maro kokoa, fa fanombohana tsara izany. Afaka manao karazan-tsakafo Koreana marobe amin'ny fampiasana ireo fitaovana ireo ianao, ary ny ankamaroan'ny zavatra rehetra ao an-dakozia dia hanatsara kokoa ny sakafo sy ny sakafo.
Condiments
Misy fombafomba maromaro ampiasaina amin'ny fikarakarana Koreana. Mila soja soja hanamboatra sakafo isan-karazany ianao. Raha manana tosidra ambony na toe-javatra iray hafa izay mitaky anao hisoroka ny sodium dia ataovy azo antoka fa mividy sira ambany soly misy soy soja. Ankoatra ny soja soja, ny fomban- tsarimihetsika malaza hafa amin'ny sakafo Koreana dia ny k ochujang , ny pastekiana koreana voatoto, ary daenjang, na ny soja soza koreana.
zava-manitra
Ny sakafo Koreana, toy ireo cuisine hafa any Azia, dia mety ho maina. Izany no mahatonga ny zava-manitra ho endriky ny sakafo Koreana. Mila menamena, tongolo lay, ary kochukaru ianao, na poids chili-papier, mba hanomezanao sakafo ny kitay ilainy.
Hazo sy legioma
Maro ny sakafo Koreana no tsy feno raha tsy misy kitapo, na zana-kirany maitso. Ny sakafo hafa mifototra amin'ny zavamaniry, toy ny voamadririna fanosorana voa, ny menaka voa maina (chamgeereum) ary ny gim (ranom-boankazo maina) dia manome koa ny sakafo Koreana ho an'ny tsirony manokana.
Ny vokatra, mazava ho azy, dia mitana toerana lehibe eo amin'ny sehatra Aziatika rehetra.
Izany no mahatonga ny divay maitso (chungju, mirin), ny poti-tsakafo (somyun ary / na dangmyun) ary ny vary dia manan-danja rehefa manomana sakafo koreanina. Raha manana fahasalamana toy ny diabeta ianao dia mandinika ny vary maitso fa tsy ny vary fotsy. Izany dia hisoroka ny siramamy ao amin'ny rany amin'ny fanaratsiana toy ny vary fotsy.
Miscellaneous
Maro amin'ireo singa ao anatin'ity lisitra ity dia tsy miditra amin'ny sokajin'olona. Arosoy antsanga (myulchi) sy tofu, ohatra. Tsy tahaka ireo zavatra hafa ao anatin'ity lisitra ity izy ireo, saingy samy manana ny andraikitra goavana amin'ny sakafo Koreana izy ireo.
Ankehitriny, ny lisitra dia rava ho sokajy ho anao, jereo ny lisitra feno eto ambany. Raha toa ianao ka matoky ny famerenana ny sakafo Koreana dia manontania ny lisitra ary alefaso any amin'ny fivarotana fivarotana akaiky anao mba hitady azy ireo. Raha toa ka tsy mamokatra izany, dia tsidiho ny mpivarotra an-tserasera mba hahazoana ny zava-manitra Koreana, ny fanao ary ny zavatra hafa ilainao. Raha tsy misy fivarotana any Aostralia ao amin'ny fiarahamoninao, ny fividianana zavatra ho an'ny sakafo ao anaty aterineto dia mety ho tsara indrindra aminao.
Ny lisitra feno amin'ny sakafo sakafo Koreana
- Soy sauce
- Tongolo gasy
- Famonoana menaka sesame (chamgeereum)
- Rice
- Kochujang (pasteur chili Koreana)
- Kochukaru (vovoka poezia kisoney)
- Daenjang (pasteur Soja Koreana)
- Ginger
- Zavamaniry (zebavy maitso)
- Rice wine (chungju, mirin)
- Anchovies maina (myulchi)
- Voa nambolena sesame
- Gim (tavy alika maina)
- Noodles (somyun and / or dangmyun)
- tofu