Zava-kisoa bitika, mofomamy mofomamy- Kolokythakia tiganita, voambara hoe koh-loh-tsy-THAHK-yah tee-ghah-nee-TAH- dia tian'ny Grika iray matetika miasa ao amin'ny toeram -pandevenana . Matetika izy io no ampahan'ny kitapo mena, angamba miaraka amin'ny labiera mamony matsiro sy miaraka amin'ny sauce yogourt kôkôma (tzatziki). Ity sakafo ity dia manamboatra efatra ho toy ny latabatra na enina ka hatramin'ny valo toy ny fitsangatsanganana - misa amin'ny teny grika.
Misy torohevitra sasantsasany mila arahinao mba hahazoana toky fa hozakaina maingoka ianao raha tokony ho sirgy sukchini. Voalohany, tandremo tsara ny sintony ary diovina tsara, ary aoka ho azo antoka fa hikororosy araka ny tokony ho izy ka ny tsipika rehetra dia mahandro mitovy. Ny fanalahidy ho an'ny tsikisiky goavambe lehibe dia ny manapotika azy io tsiranoka sy manamaivana izany amin'ny hafanana mahery ka manam-potoana handraisana tsy misy alikaola. Raha tsy mafana ny solika, dia hanala izany ny zokiny ary hamoaka menaka. Zava-dehibe ny alahatry ny solika - ary mitazona - ny mari-pahaizana marina ho an'ny fanala (izay matetika eo anelanelan'ny 350 F sy 375 F).
Inona no ilainao?
- 1 lehibe zokiny
- 1/2 sotrokely sira
- Ho an'ny Batter:
- 8 ounces sotro rano soda (soda club)
- Kaopy 3/4 ny kobanina rehetra
- 1/2 siran-dranon'ny siramamy
- For Frying:
- 1/2 menaka oliva
Ahoana no fanaovana azy?
Omano ny Zucchini
- Sasao amin'ny rano mangatsiaka ny zokiny ary aza maina. Atsaharo ny farany.
- Atsofohy ny zakany amin'ny lavaka eo amin'ny elany manodidina ny 1 / 8- hatramin'ny 1/16-inch matevina.
- Hetezo ny antsasaky ny zikiny raha efa ela izy ireo. Sifotra miisa manodidina ny 3 santimetatra no miasa tsara indrindra.
- Apetraho ao anaty vilia miaraka amin'ny sira ilay izy. Avelao izy ireo hipetraka 20 minitra farafahakeliny, ary hatramin'ny 1 ora.
- Atsaharo ny rano voangona. (Ny sira dia manala ny rano avy amin'ny squash.)
Ataovy ilay Batter
- Ario ny rano soda ao anaty vilia iray. Misoroka tsikelikely ao anaty lafarinina sy sira, amin'ny fampiasana volombava na tohotra mifangaro.
Fry ny Zucchini
- Mitondrà solika amin'ny hafanana avo.
- Tafio ny zokiny amin'ny tapa-damba. Ampiasao ny takelaka iray hametraka ireo ampahany amin'ny menaka.
- Afaho dimy minitra eo ho eo mandra-pahavaratra sy mavo amin'ny andaniny roa, mipetaka eo amin'ny antsasak'izy ireo. Ny tifitra dia hikorontana ary ny toeram-pianakaviana zucchini dia tokony ho malefaka rehefa vita.
- Esory ny ziokely amin'ny kitapom-basy mitentina haingana mba hanesorana ny solika tafahoatra. Manompoa milomano.
Hevitra sy variation
- Ampiasao tsipika fofona, mandoline, na kofehy lava lavalava mba hahazoana dipoavatra matevina.
- Ny fampangatsiahana ireo voay kely ao amin'ny ascchini amin'ny sehatra iray ihany koa dia manampy amin'ny fisorohana ny fahamendrehana. Mampiasà fanosotra iray raha ilaina.
- Tsy voafetra amin'ny fampiasana sira fotsiny ao anaty tapa-kazo. Azonao ampiana ny zavamaniry tianao indrindra, toy ny oregano na ny thyme. Azonao atao aza ny maniry hanampy ny tongolo lay.
- Zava-dehibe ny manadio io lovia io. Ny zokiny dia hamadika ho mushy raha avela hialana amin'ny hafanana ny efitra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 244 |
| Total Fat | 27 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 20 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 8,341 mg |
| gliosida | 1 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |