Ny tsiron-trondro voaangona dia tsindrin-tsakafo efa tranainy hita any amin'ny fivarotana lehibe. Mamy mofomamy mamy marika, feno ranon-tsakay ary voankazo miaraka amin'ny voankazo, mandarin oranges, voankazo kiwi, mangomanga, mauvais ary homamiadana.
Ny bobongolo bitika dia malaza satria sarotra ny miara-miasa noho ny toetry ny menaka avo lenta, izay mahatonga azy ho kofehy malefaka. Ny tetika dia ny hanalefaka izany alohan'ny hiasa miaraka aminy mba hanamafisana ny dibera ary hahamora kokoa ny handrindra izany.
Ny tendron-tsain-tsoroka hafa dia tsy tokony hiasa. Ampiasao amin'ny fomba malefaka sy ny tsy fahampian-tsakafo ho an'ny fofona miora.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny famolavolan'ny krismasy:
- Kaopy roa (500 ml) dia ronono iray manontolo
- 1 teaspoon vanille
- 2 zana-tsokajy lehibe (efitra fisakafoana)
- 2 sûr (60 g) siramamy (marefo)
- 0,4 s. (20 g) mofomamy (varimbazaha)
- Ho an'ny Sweet Shortcrust Dough:
- 8,75 ounces (250 g) mofomamy tsy misy ala, mavo
- Zana-trondro mirefy 100 g
- 1 atody bevohoka
- 12,5 ounces (360 g) koban-koban-katsaka tanteraka (sifted)
- Ho an'ny Tonta Fruit:
- 1 drafitra madinika dia afaka mandanjana tsaramaso volombava
- Voanjo 10
- 2 voankazo kiwi
- 10 raspy
- 10 blueberries
- 1 mango
- Ho an'ny glaze:
- 1/2 mofomamy mofomamy
- 2 sotrokely rano
Ahoana no fanaovana azy?
Ataovy ny mofomamy
- Manaova tavoahangy vita amin'ny plastika miaraka amin'ny plastika. Atsaharo izany.
- Ao amin'ny fonosana misy menaka dia manapaha ronono (mofomamy kely) mofomamy miisa 2 mln. Esory 2 taonina ny ronono ao anaty vata kely iray mba hampifangaroina amin'ny mason-koditra amin'ny dingana 2, etsy ambany. Ampiasao ny lavarangan'ny lavarangana ary tondra-dronono mafana amin'ny hafanana ambany.
- Ao anaty vilia lehibe iray, mifangaro miaraka amin'ny 2 teatran-danja voankazo sy trondro maitso mandra-pahavaratra. Manampia siramamy 2 atody, 2 sûr (60 g) siramamy siramamy sy vovoka mamboly. Ampio kely ny ronono milomano sy mamony. Ampiasao ny ronono mafana amin'ny famolavolan'ny atody, mikoriana tsy tapaka.
- Atsofohy ao anaty vilia ny molekiola mivoaka avy ao anaty vilia ary atsofoka amin'ny hafanana midadasika, mampifandanja miaraka amin'ny sobikana na sotro hazo mandra-pahatonga ilay fitifirana ho maina. Izany dia tokony ho 6 minitra na eo ho eo. Atongilano tsara ny famonoana, indrindra fa eo amin'ny sisin'ny kiantrano.
- Aorian'ilay menaka misy pentina dia maimbo, alatsaho haingana avy eo amin'ny plastika-lena ary manarona ny plastika amin'ny fametahana plastika. Izany dia hanakana ny hoditra tsy hamorona. Mamafaza ny hafanana mandra-pahatongan'izany.
Ataovy ny Dough Short Shortcost
- Ampiasao ny tananao madio na ny mixer mba hanosotra ny dibera miaraka amin'ny siramamy rotsak'antselatra (100 g) raha tsy misy lolo.
- Ampio atody 1 nokapohina ary asio siramamy vita amin'ny hazo mandra-pahatongany.
- Apetrakao lafarinina voatoto amin'ny asa madio. Manaova fantsona iray eo afovoany ary ampio ny dite mofomamy misy siramamy.
- Ampiasao ny rantsan-tànanao mba hamenoana ny lafarinina ao. Aza manapaka ny voly na mampiasa ny palmieo. Ampiasao fotsiny ny rantsantànanao miaraka amin'ny lelafo be dia be mba hampiarahana ny koba.
- Ahodinkodina ao anaty tranokala lehibe, ary zarao ho an'ny ampahany 4 ary asio tsirairay amin'ny plastika fingotra plastika. Mangatsiaka amin'ny 20 minitra.
Asio tapa-tavoahangy
- Oram-pahadiovana ho 390 F (200 C). Manaova menaka ny siny 4 tart.
- Esory tsikelikely iray amin'ny kitrokely ary esory izany. Apetraho amin'ny plastika ny plastika. Apetrao ny plastika misy plastika ambonimbony eo amboniny ary avy eo dia manoritra eny amin'ny faritra rehetra, eny fa na dia misy tsindry mivaingana aza mba hamenana boribory lehibe eo amin'ny 1 / cm. Ataovy azo antoka fa manondraka ny koba eo amin'ny 4 santimetatra (8 cm) mahery kokoa noho ny fototry ny tavy. Miasa haingana mba tsy hahatonga ny koba ho malemy sy hentitra be.
- Alefaso moramora ny koba amin'ny tavy. Azo atao izany amin'ny alalan'ny famolavolan-tsakafo ny koban-koditra, ary mametraka azy amin'ny tendrony ary manala azy tsikelikely.
- Atsaharo ny koba eo amin'ny zorony ary ampiasao ny rantsan-tongotrao mba hanosehana moramora ny koba amin'ny sisiny mba hamenoana ny fofona.
- Mba hanamboarana ny tafo, dia ataovy fotsiny eo amin'ny tendrony ny penitra.
- Raha misy lavaka ao amin'ny koba, dia makà sombiny kely kely avy amin'ny lambam-pandriana, manosihosy azy amin'ny rano ary mametraka azy eo amin'ny lavaka. Tsindrio tsara izany. Avereno atao ny dipoavatra.
- Ampiasao avy eo ny plastika mba hamatorana ny lavaka eo ambany elatry ny akorandriaka tsirairay. Izany dia antsoina hoe "manivana" ary manampy amin'ny fisorohana ny kôlônina tsy handevona rehefa mamoaka.
- Asio fonosana miaraka amin'ny taratasy parchment ary ampiasao ny lanjan'ny tavoahangy (varimbazaha na tsaram-bary) mba hamenoana azy ireo. Izany dia antsoina hoe baking jamba .
- Atero ny kitay mandritra ny 12 ka hatramin'ny 15 minitra na mandra-pialan'ny sisiny avy eo amin'ny kofehy. Esory avy ao anaty lafaoro ary esory ny lanjan'ny vy sy ny taratasy mivalona. Mety mbola mipoitra ny afon'ilay sokatra, fa tsara kosa izany. Mialà haingana.
Ataovy ny Glaze ary fenoy ny sily
- Ataovy miaraka amin'ny bobongolo kely ny kiraro fanaingoana. Mandrotsaha tsara. Manaintaina ary esory ny pulp. Apetraho ao anaty voanio ny ranon-tsavoka ary tandremo tsara 5 minitra ny hafanana. Avelao hidina kely
- Atsofohy amin'ny tanimbary ny voankazo, voankazo sy kiaka ary mango. Ny ronono, ny manga sy ny tsiranoka mandarin dia azo havaozina.
- Fenoy ny bozaka vita amin'ny voankazo miaraka amin'ny mofomamy manitra , miparitaka amin'ny sehatra iray. Alamino ny voankazo eo amin'ny sisin'ny menaka ka tsy misy mofomamy manitra. Manaova fofom-biriky ho dipoavatra ary mametafeta ny voankazo mba hamiratra tsara.
- Manompoa avy hatrany na manararaotra ary mafana mandritra ny 12 ora.