Ny voankazo (na balletjes amin'ny teny holandey) dia misy amin'ny fomba mahazatra mahazatra momba ny zavamaniry holandezy. Ny henan-kisoa dia azo atao amin'ny karazan-tsakafo rehetra, fa ny karazan-tsakafo dia tena karazana. Ny fototry ny lasopy dia matetika ny bozaka vita amin'ny legioma.
Ity volombatolalaka miaraka amin'ny balletjes ity dia mety ho azo ampiasaina amin'ny fotoana rehetra. Ho an'ity dikan-lohataona ity dia nampiasa rabosy sy ravin-kisoa isika, ary koa ny fanodikodinam-bola tanora, ny fitsangatsanganana, ary ny loko. Ny fakana lohataona dia mety ahitana ny mofomamy sy henam-boankazo miaraka amin'ny voankazo, voankazo ary fennel, raha toa ka misy dikan-tsimokaretina vita amin'ny ririnina, kale, karaoty, ary celeriac. Ampiasao izay legioma tianao: Ny tena zava-dehibe dia ny fampiasanao loko, tsiro ary endritsoratra samihafa.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Sakafo:
- 1/2 lb./25 g. tavoahangy
- 1 tbsp. fanosotra
- 1 tsp. voatabia voatabia (voatabia voatabia)
- 1/4 tsp. nutmeg (freshly ground)
- Ny sira sy ny tany mainty mainty dia manandrana manandrana
- Ho an'ny lasopy:
- 5 1/4 kaopy / lozaka 1.25 litatra
- 1 karôta mena midorehitra (voadio tsara)
- 1 leek
- 1 sangodim-bozaka (tapa-kazo maina)
- 1 turnip (tanora, meiknolletjes, voadio tsara)
- 113,4 g. asparagus (spears maitso maitso 20 na 100 g)
- 2 oz ./50 g. choufleur (kely florets)
- 2 oz ./50 g. broccoli (florets kely)
- 2 oz ./50 g. vermicelli
- Ny sira sy ny tany mainty mainty dia manandrana manandrana
Ahoana no fanaovana azy?
- Afangaroy ny voaniho miaraka amin'ny crème, tomato paste, nutmeg sy sira, ary dipoavatra.
- Raiso an-tsoratry ny baoritra maromaro eo anelanelan'ny tananao. Mialà eo amin'ny toerana mangatsiatsiaka.
- Mandritra izany fotoana izany, manasa sy manomana ireo legioma.
- Mitondra ny tahiry ho an'ny volo. Ampio ny kitron-tsolika amin'ny kitapo mofomamy ary hikaroka mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 minitra.
- Esory ny kitron-tsolika avy amin'ny fitoeran-tsoavaly amin'ny alim-borona ary atsangano.
- Ampio ny legioma ho an'ny tahiry ary hikaroka mandritra ny 10 minitra na mandra-pahatongan'izany.
- Ampio ny mofomamy hiverina amin'ny lasopy.
- Atsipazo ao anaty lasopy ny vericelli ary avelao ny hanina mandritra ny iray minitra.
Sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra ary manompo miaraka amin'ny menaka mofomamy mofomamy mofomamy na tsaramaso (kaasstengels) .
Soso-kevitra:
- Mba hizaha ny sakafom-bovoka amin'ny fanangonam-bolo dia mahandro menaka iray amin'ny menaka kely miaraka amin'ny menaka kely.
- Ho an'ny vokatra tsara indrindra, ampiasao ny tahirin-tsakafa vaovao na trano misy tahiry. Matetika izahay mampiasa ny taham-bidy an-jaridaina ao anaty tavoahangin-tsolika izay mamy toy ny homemade.
- Raha toa ka vetivety ianao dia azonao atao ny mampiasa ny iray amin'ireo kitapo vita mivolon-tsakafo ao amin'ny magazay fivarotana anao: mila 1 lb ianao (eo amin'ny 2 kaopy na 500 g) legioma mifangaro.
Fantatrao ve?
Ny voankazo rosiana dia henan'akoho mena, mainty noho ny voankazo malemy nentim-paharazana. Sakafo ara-pahasalamana mahazatra izy io, novokarina niaraka tamin'ny zanak'omby ka hatramin'ny valo volana teo ho eo, natsangana tamin'ny sakafo omena omby, misy efitrano fanampiny hivoahana. Ny voankazo Rose dia mampiasa zanak'omby tsy voavonjy, vokatra mampalahelo avy amin'ny indostrian'ny varotra, izay voatifitra raha teraka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 294 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 90 mg |
| Sodium | 291 mg |
| gliosida | 22 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 28 g |