Ny voninkazo mofomamy avy amin'ny zokiny dia natsipy tao anaty hazavana, lelafo ary nafana, mandra-pahavaratra sy volamena dia nahafinaritra.
Azonao atao koa ny mameno ny voninkazo tsirairay avy amin'ny ricotta hafa (Tuscan style) na mozzarella sy anchovy (fomba fomban'ny Romanina) na ny feta sy mint (fomba grika) alohan'ny hitrandrahana ny tavy sy ny menaka, fa raha manomana azy ireo ianao, tocchini sotro amin'ny voninkazo.
Raha tsy hitanao ny voninkazo dia azonao ampiasaina toy ny tapa-paty mba hikorontana sy matevina kely matevina na zandida amin'ny zucchini, na koa azonao atao ny manatsoboka sy manitra ny ravin-kisoa maitso toy izany; Ny ravina felana marevaka sy ny ravina zokiny dia matetika ampiasain'ny Tuscany.
Inona no ilainao?
- 15 felam-bary maitso (zucchini, fresh, vinaingitra sy maina tsara)
- 1 atody lehibe
- 1/2 sotro rano migaingaina (na soda sotro, tsara fofona)
- 1 1/2 mofomamy lafarina iraisana
- 1/2 sirikan'ny sira kely
- Pinch of nutmeg (tany maina)
- 3 diloilo menaka (eo ho eo, ho an'ny menaka, menaka masak'andro, na menaka fanosotra hafa tsy misy fofona)
Ahoana no fanaovana azy?
Omano ny voninkazo:
- Esory amin 'ilay voankazo (raha lahy), ny pistils (raha vavy) na stamen (raha lahy) ao anaty voninkazo tsirairay , zicini, raha mifamatotra amin'ny felam-boninkazo ny lahy), ary ny sombin-kisoa mihodinkodina manodidina ny tendrony isaky ny voninkazo (lahy sy vavy). [Tsindrio eto sary sy fanazavana bebe kokoa momba ny fahasamihafana eo amin'ny felam-bolo lahy sy vavy.] Afaka manosotra ny voninkazo avy amin'ny squash ianao na maka amin'ny antsy maranitra maranitra, ary tokony ho vitanao ny haka ny ampahany hafa (sepals sy pistils na stamen) amin'ny rantsantanana.
Ho an'ny Batter:
- Esory ny atody, mitazona ny atody sy ny jono.
- Apetraho ireo fotsy amin'izao fotoana izao ary ao anaty vilia fitotoana lehibe, kitapo malefaka ny jono.
- Mandrotsaka ao anaty rano mamy, avy eo mamon-tsakafo tsiranoka ao anaty lafarinina, sira, ary moka. Avy eo dia afeno ny fotsy miaraka amin'ny menaka elektrika mandra-pahatonga azy ireo hamolaka tampoka.
- Apetaho moramora ny atodin'ny akorany. Apetaho amin'ny rantsantanana ny rantsantanana mba hanamarina ny hateviny: tokony hikirakiratra kely fotsiny ny rantsan-tongotrao. Raha matevina loatra, dia afaka mamindra azy miaraka amin'ny rano mamy kokoa. Raha kely loatra, dia azonao atao ny mamony amin'ny lafarinina kely kokoa.
- Atsaharo ny menaka fanosotra ao anaty vilany lehibe na matevina na mofomamy (ampiasaina solika fa tsy hikasika ny fonon'ny fantsoy na ny vilany raha tsy mofomamy ny voninkazo). Rehefa milentika ny solika, dia asio ny voninkazo tsirairay ao anaty vovo-tsokajy, alaivo moramora amin'ny fofom-baravarana, ary alaivo moramora avy eo, mandra-pahazavan'ny masom-bolamena.
- Alaivo an-tsokosoko ary mitandrema mba tsy hikorontana ny pany, hany ka hanatsara amin'ny fomba mahitsy izy ireo ary tsy hampidina ny hafanana amin'ny menaka manitra. Mialà eo amin'ny kitapo misy kitapo miloko na ranomandry, mipetraha amin'ny sira ary manompoa avy hatrany, raha mbola mafana sy malefaka.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1631 |
| Total Fat | 171 g |
| Fatin'ny sira | 30 g |
| Fatina tsy manasitrana | 79 g |
| kolesterola | 226 mg |
| Sodium | 734 mg |
| gliosida | 18 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 11 g |