Na dia ny tsara indrindra amin'ny marinady aza no miasa tsara amin'ny alkaona mandritra ny alina, dia hiasa mandritra ny 1-2 ora io seranana goavam-be io. Na misafidy ny hoditra, ny filet, ny sirloin, na ny New York ianao, ireo tsipika anana-pako sy legioma dia hahatratra ny dolara eo am-pelatanana anao miaraka amina karazana voahangy marika hosoka.
Inona no ilainao?
- 2 1/2 pounds / 1.1 kg steak (1 metatra ny haavony)
- 3 voankazo
- 2 tongolo
- Ho an'ny Marinad:
- 1 kaopy / 240 mL
- soy sauce
- 1 kilaometatra / 240 mL legioma
- 1/2 sotro / 120 mL siramamy mena
- 1/2 sotro / siramamy 120 mL
- 3 latabava / 45 mL
- sakamalaho
- 3 sasan-tsakafo / 45 mL vinaingitra
- 1 tepoka / 15 sla ny tongolo lay
- 2 teaspoon / 10 mL citrus juice
Ahoana no fanaovana azy?
- Manamboara siramamy marinadina ary mifangaro tsara. Afangaro ny tongolobe sy ny tsaramaso ho 1-inch. Afangaro ny sigara ho 1-inch cubes. Zarao ny marinade amin'ny antsasany ary manamboatra legioma sy hena ao anaty gallon-goavana GLAD® kitapo mandritra ny 2 ora.
- Esory ny legioma sy ny hena avy amin'ny marinade. Apetraho ireo bibilava, tongolobe ary pety eo amin'ny tsipoapoaka rehefa miovaova vary.
- Manamboatra afo ho an'ny harona mivantana. Grill kabobs amin'ny gn'olo (eo amin'ny 450 - 500 degre F - 230 - 260 degre C) mandritra ny 4-5 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay. Esory avy amin'ny giro ary manompoa.
Recipe noforonin'ny pitmaster championa, Chris Lilly, amin'ny anaran'ny charcoal Kingsford®
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 747 |
| Total Fat | 41 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 28 g |
| kolesterola | 113 mg |
| Sodium | 2,674 mg |
| gliosida | 47 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 48 g |