Tsetsatsetsa Bulgogi Tsakoina (Bulgogi Jungol)

Bulgogi jungol dia sakafo mahasalama, mahavelona iray izay fomba tsara hampiasana sisa tavela amin'ny marginal bougogi sy legioma avy amin'ny fridge. Nofafako foana ny hena tao amin'ny frizera, ary ny jungol bulgogi dia iray amin'ireo fomba tsotra indrindra hampiasana an'io omby io ao anaty tsangambato Koreana mora. Ho an'ny sakafo matsiro kokoa, ampio ny vilia amin'ny vilany.

Inona no ilainao?

• Ny kaopy 2 no nanamboatra bulgogi
• 1 dipaina, tapaho amin'ny solaitrabe
• 2
• japoney
• Karoty 2, tapaka amin'ny solaitrabe
• 1/2 sotro beona
• 2 kaopy legioma hafa (sokajin-tsakafo sy brokolio)
• 1 kaopy rano
• 1 holatra holatra amin'ny safidinao (enoki, shiitake, bokotra na fitambarana)
• 1 block tofu
• Alefa sira na soja goavambe

Ahoana no fanaovana azy?

1. Ao anaty vilan-tsakafo na volokano lehibe iray, mampangatsiatsiaka ny bologogi sy ny tongolobe (en) mandritra ny roa minitra. Atsipazo ao anaty vilany daholo ny marinadina, aza manary volo.
2. Ampio legioma (ankoatra ny holatra) ary hidio amin'ny rano.
3. Mitondrà vovoka.
4. Ampiheno kely ny fisotroana ambany.
5. Rehefa afaka 5 minitra, dia ampio holatra, tofu, ary kirany.
6. Miala 3-4 minitra.
7. Fe-potoana hanandrana sira sy soy saosy.

* Raha mampiditra ny poti-tsakazo, ampidiro ny cellphane (dangmyun) miaraka amin'ireo holatra na manampia akoho efa voaomana amin'ny farany.