Ho an'ny sakafom-bokatra veganina sy vegan pot, dia andramo ity karazan-tsakafo voankazo mahasalama ity izay feno vegan gardein "chicken" scallopini, tongolobe, karaoty sy ahi-maitso, ary namboarina tao amin'ny ramekin miaraka amin'ny thme, sage ary ny hafainganam-pihinana hafa izay voarakotra jiro mirehitra sy vovobony. Hitanareo fa ity karazana voankazo misy vegan ity dia toy ny mamy sy mamim-boly toy ny kitapo hafa rehetra, kanefa dia ambany kokoa amin'ny siramamy ary tsy misy kololaly mihitsy aza.
Inona no ilainao?
- 1 fonosana Gardene ho sakafom-pihindam-bozaka scallopini (tapa-kofehy 1/4)
- Koba lafarina 3/4
- Vegan margarine (3/4 cup)
- Kaopy 6 ho an'ny vegane
- Sakafo 2 ka hatramin'ny 4 amboadia (voatokana)
- 1 kapa mena (oke)
- Kaopy 1 kaopy nohosorana sy voatoto
- 3/4 teaspoon thyme (minced)
- 3/4 teaspoon sage (voatoto)
- 3/4 sasan- kiho sira
- 3/4 teopy mainty mainty
- 1 tepoka
- sakafo misy menaka
- 1 tepoka sokatra tamari soja
- 1 kaopy maitso
- 1 tavoahangy mofomamy manitra (mihodina amin'ny 12x10 inch)
Ahoana no fanaovana azy?
- Hazo omanina mialoha ny hafanana mankany 375 degrees.
- Mofomamy ny gardein gardein scallopini ao anaty sautee panala misy menaka 1 isa ny ranon-tsolika. Fizarana sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Esory avy eo ny savony ary atsaharo.
- Mba hamokarana roux, alatsaho ny haran-dranomamy vegan ao anaty saute pan, ampio kobam-bary sy mofomamy tsy tapaka mandra-maitso volomparasy. Mialà ary atsaharo.
- Ao anaty lasopy lehibe na kitapo, atsangano ny tahom-bozaka vegan mandra-pahasitrana. Tohizo ity mafana sy mafana ity ho an'ny dingana manaraka.
- Ao anatin'ny tahirin-tsakafo 5,5 kilaometatra, mahandro tongolobe ao anatin'ny ranom-boasary mandritra ny 3 minitra ary ampio carrot, sage, thyme, sira ary dipoavatra. Tohizo ny mahandro 5 minitra. Ampiasao ny tahon-tsakafo efa mihinam-be ary alao 5 minitra. Vodin-tsakafo ao amin'ny menaka fihinana.
- Aorian'izany, ampio ny margarine voaomana sy ny kobam-boly roux kely amin'ny fotoana iray ary manohy manamboatra rehefa manomboka manify ny sauce. Arotsaho ao amin'ny gallène scallopini, tamari sy ny tavy. Vangio ao anaty fonon-tsaka lehibe iray mba hialana.
- Raha vao mangatsiatsiaka dia mafana ao anaty ramekins tsirairay, kitapo fisotro misy ronono na sotrokely kely. Kitapo mofomamy miaraka amin'ny mofomamy mofomamy (azafady ny mamela ranom-bofona kely kely ho an'ny fiangarana sy ny fofon'ilay sisiny) sy ny sisiny maranitra. Esory tsotsotra kely.
- Mialà eo amin'ny 35 min na mandra-pahatonga ny hafanana anatiny hahatratra 165 degre.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 1507 |
| Total Fat | 101 g |
| Fatin'ny sira | 18 g |
| Fatina tsy manasitrana | 38 g |
| kolesterola | 140 mg |
| Sodium | 2,467 mg |
| gliosida | 83 g |
| Fiovan'ny diabeta | 9 g |
| proteinina | 67 g |