Ahoana no nanaovana ny jiro grika nentim-paharazana?

01 of 19

Gyro Rotisserie

Amin'ny teny grika, ny teny hoe gyro na γύρο, dia manambara ny YEE-roh, midika hoe fihodinana na revolisiona, ary izany dia ity kisendrasendra mahafinaritra ity izay atao amin'ny griety rotisserie marina. Ny dikan-teny gyros hafa mifanaraka amin'ny dôner kebap tiorka na ny shawarma Middle Eastern dia tsy vita amin'ny henan-kisoa, afa-tsy zanak'ondry sy / na ovy (indraindray), osy, na akoho.

Ny fanaovana gyro dia fandraisana andraikitra goavana, ary ho an'ny matihanina tahaka an'i Bobby Bounakis, dia naharitra ora iray monja ny dingam-pandehany raha vantany vao nitondra ny kisoa vao mangiran-dratsy izy tamin'ny fotoana nanombohan'ny kisoa 88 kilaometatra teo amin'ny rotisserie mba hanomboka hanina.

Fantatr'i Bounakis avy amin'ny traikefa ny habetsaky ny jiro hatao isan'andro. Ny andro nipoiran'ireo saripika ireo dia "andro maranitra", ka ny kôlônely dia nahavita "afa-tsy" afa-tsy 88 kilao (40 kilao) mba hatao sandwiches siramamy amin'ny mofo bitro miaraka amin'ny voatabiha, tongolobe, tzatziki, ary fety.

02 of 19

Atombohy amin'ny pork

Ny kisoa kisoa dia manomboka amin'ny kitrokely fihinam-bozaka, fihinam-bozaka na soroka.

03 of 19

Novonoina ny voankazo

Ny voamaina vita amin'ny kisoa dia napetraka eo amin'ny lay, ny loko tsirairay dia miparitaka amin'ny sira, siramamy, paprika mamy, ary rikany mainty maitso (rigani).

04 of 19

Voangom-bokatra ny menaka

Taorian'ny fahavokarana, dia natsipy vinaingitra vita amin'ny vinaingitra vita amin'ny divay.

05 of 19

Naverina ny dingana

Ny famokarana sy ny famafazana vinaingitra dia averina ambara-panafody mandra-pahatapitry ny hena sy ny hoditra.

06 of 19

Natsangana ny Rotisserie Skewer

Ny kitapo dia napetraka ao anaty fotaka hazo mba hitazonana azy ho marina, ary ny takelaka ambany ho an'ny kôlônina dia napetraka eo amin'ny toerany.

07 of 19

Natsangana ny kong

Ny sombin-tsakafo madinika dia napetraka eo amin'ny takelaka metaly mifampitohitohy ka tsy misy toerana eo anelanelan'ny hena sy ny skewer.

08 of 19

Namboarina bebe kokoa ny kongresy

Rehefa mihamitombo ny kônôma, dia manitatra azy io toy ny ampahany betsaka amin'ny hena. Ny lantom-pitaterana lehibe kokoa dia nopotehina manodidina ny tsipoitra na nanesorana azy.

Raha misy tapa-kazo kely mihantona eo amin'ny sisiny, dia tapaka izy ireo ary ampiasaina mba hamenoana ny habaka eo amin'ny hena sy ny spewer ka tsy misy banga.

09 of 19

Novelezina ny voankazo

Rehefa vita ny sifotra vy, dia tendrena mba hanamafisana ny hena mba hahatonga azy io ho mafy orina. Ny dingana farany alohan'ny hametrahana ny kiran'ny gyro amin'ny rotisserie dia mametraka siramamy tena matevina ambony. Toy ny menaka matsiro, dia hihosinkosina amin'ny serizy izy mba hihazonana azy maina.

10 of 19

Ny Cone dia eo amin'ny Rotisserie

Ny fampidirana ilay kôlà dia zava-mitranga ao anatiny, ary raha vantany vao tafapetraka eo amin'ny rotisserie, dia ampifanarahana amin'ny elanelam-potoana manokana avy amin'ireo singa fanamainana, mihodina ary manomboka ny sakafo.

11 of 19

Vonona ny gyro

Indray mandeha taty aoriana, ny henam-bary dia efa nomanina tsara avy any ivelany mba hihosotra tsizarizary. Ankehitriny, izao no fotoana hanaovana sandwich gyro.

12 of 19

Ny Sandwich Gyro manomboka amin'ny Pita Bread

Ny mofo Pita dia voadidy miaraka amin'ny menaka kely ary manitra amin'ny andaniny roa amin'ny volony ary manalefaka, ary apetraka eo amin'ny taratasy misy ny taratasy matevina.

13 of 19

Tetikasa mahavoky sy mamy Tzatziki

Ny sandwich girokina miaraka amin'ny "asa" dia hanomboka amin'ny tzatziki , sosis iray vita amin'ny mofomamy mainty grika.

14 of 19

Voatendry ny tomatesa sy ny tongolo

Ny tapa-tavoahangy voatabiha sy tongolobe dia mamarana ireo fofona malefaka amin'ny sandwich gyro miaraka amin'ny "asa."

15 of 19

Farany dia mihintsana ny voankazo Gyro

Ny toerana sasany dia mampiasa fitaovana elektrônika mba hanapatapaka ireo singa tena matevina ary mamorona sandwich sasantsasany ivelan'ny kônô, saingy amin'ny fomba nentim-paharazana nentim-paharazana, ny antsy efa tranainy dia ampiasaina mba hisakafo ny sakafom-bozaka.

16 of 19

Nampiana ny Sandwich ny Sakafo

Ny ampahany betsaka amin'ny hena dia manampy amin'ny sandwich gyro saingy misy ny mbola ho avy.

17 of 19

Topy Maso An'ny Frantsay

Amin'ny fomban-drazana grika, dia ampiana any amin'ny sandwich gyro ny fries . Raha mihinana ity "sakafo an-dalambe" malaza ity ianao, dia tsara kokoa noho ny "fries amin'ny lafiny".

18 of 19

Voasambotra ny Sandwich

Ny sandwich (lehibe) dia nofonosina tao anatin'ilay taratasy vita tamin'ny menaka izay natsangana teo.

19 of 19

Manana sakafo ny Gyro

Ny napkins roa sy ny zava-pisotro misy alikaola dia mila anao miaraka amin'ny sandwich girillais tena sy marina.