Mitady lamaody mahasalama ve ny mofo vita amin'ny voankazo sy ny voankazo? Ireo sakafom- borona veganina sy vegan dia karazana trondro vegan lehibe ary tena mahavoky ny trondro be dia be, noho ny fifangaroana divay fotsy, dipoavatra fisotroana sakafo, jiro saline ary saha Old Bay. Izy ireo dia mpisolo veganina vegan ary vegan raha tsy hita ny sakafo an-dranomasina!
Ao anatin'io fety io, ny tofu dia mofomamy amin'ny siny Old Bay, avy eo dia nopetahana miaraka amin'ny mofo matevina efa tranainy mba hanamboaran-trondro ary hihinana menaka kely. Ny fanangonam-bokatra trondro fahiny dia singa miavaka amin'ny zava-manitra maromaro, ka tsy ho mora ny mampiasa solon'anarana. Na dia izany aza, betsaka ireo tsiambaratom-bokatra mofomamy mofomamy dia mampiasa parsley, dipoavatra sy sira ary dipoavatra, raha toa ka manizingizina amin'ny fanesorana ny fandroana Old Bay ianao, izany no fomba iray hanaovana izany.
Manompoa ny trondro misy tofu miaraka amin'ny saosy siramamy tartar na saosy sotro. Ankafizo ny voankazo avy amin'ny tofu!
Inona no ilainao?
- 1 tsp. menaka oliva (na menaka kanola na menaka voajanahary, ary mihoatra noho ny fanangonam-bolo)
- 1/2 tongolo zato (voay)
- 1 karôta (voadio tsara)
- 4 ka hatramin'ny 5 cloves tongolo gasy
- 2 pounds tofu (mafy orina matevina, matevina)
- 1 1/2 tbsp. cornstarch
- 1/4 sakafo masin'ny sakafo
- 1/8 fotsy fotsy fotsy (maina, tiako ny mampiasa an'i Chardonnay, fa i Sauvignon Blanc kosa dia matetika ampiasaina amin'ny sakafo)
- 1 tsp. sira
- 1/2 tsp. fotsy fotsy
- Sakafo avy amin'ny laisoa iray (t. 1 t.)
- 1 1/2 cups breadcrumbs (tsara tery)
- 3 tbsp. Old Bay faniry
- 1 tsp. sira
- 1 1/2 koba lafarina
- 1 1/2 dolara soja (tsy mahafa-po)
- Fitaovana entina mando
Ahoana no fanaovana azy?
- Manafosafo ny tongolobe sy ny karaoty ao amin'ny menaka oliva na menaka hafanana hafa toy ny menaka kanola, mandra-pahantony, 3 ka hatramin'ny 5 minitra. Ampio tongolo lay ary hikaroka mandritra ny iray minitra. Omeo an-tsokosoko mba hanamaivanana izany.
- Atsofohy ao anaty vilia lehibe ny tofu ary ampio ny vary, ny levenan'ny sakafo , ny divay fotsy sotro, ny iray teopan-sira, fotsy fotsy ary sira lava ary manambatra tsara. Atao amin'ny 30 minitra farafahakeliny farafahakeliny ao anaty vata fampangatsiahana izany.
- Ao anaty tavoahangy misy sombin-tsolika misaraka, ampiasao ny mofo, ny banana Old Bay ary ny iray sotro rongony sira. Omeo ranom-boankazo maromaro misarona sy lavalava.
- Ampiasao kely ny venty 1/4 amin'ny tofu mofomamy atsy ho atsy. Manaova paty miaraka amin'ny lafarinina, ary alatsaho amin'ny ronono. Aorian'izay, dia makà tsara ny sakafom-bovon-tsakafo. Mangatsiaka mandritra ny 30 minitra fara-fahakeliny.
- Manofa menaka manify kely ao anaty siny lehibe na menaka fanosotra amin'ny hafanana mafana. ary mahandro ny tofu trondro ao anaty menaka manify kely mandrapaha-bolamena mena eo amin'ny andaniny, 4-5 minitra eo ho eo.
- Manompoa mofo mofomamy miaraka amin'ny sòs tartar na sòs-tavoahangy, na raha mahandro sakafo ho an'ny ankizy ianao, dia toy ny leo ny ketchup. Ankafizo!
Jereo koa: Mpanjono ve ny vegetarian? Manana trondro ve ny vegetarona?