Ny lava-dranon'i Soba dia lava, poti-japoney mainty vita avy amin'ny buckwheat. Eto izy ireo dia voapetraka ao amin'ny vinaigrette gingery izay manao adidy avo roa heny ho marinade ho an'ny salady. Koa satria afaka manomana ny salady ianao rehefa mihinana ny trondro dia miaraka ao anatin'ny 30 minitra ny resipea manontolo - tsara be ny alina be rehefa maniry sakafo manokana. PS Raha tsy mihinana trondro ianao, dia salama tsara ny soba salade!
Soso-kevitra: Mba hahitana fanazavana bebe kokoa, angataho ny mpahandro trondro mba hanapatapaka ny lavarangana ho 4 boribory tsy misy hoditra 4, ary avelao ny tapany manontolo aorian'ny sakafo. Mba hanompoana, zarao ny salady soba eo amin'ny takelaka 4 na ny vilia baolina. Ny ambony tsirairay dia misy ampahany tsirairay avy amin'ny salmon sy 1/4 amin'ny karazana avocado. Mitafy voanio sesam-bozaka na tsaramaso madinika raha azo atao.
Misy karazana soba soba marobe - ny sasany dia vita amin'ny buckwheat 100%, ny hafa dia misy ranom-boankazo sy varimbazaha. Misy ihany koa ireo karazan-tsakafo miavaka izay misy lafarinina, mugwort, na dite maitso. Tiako ny soba vita amin'ny bokikely 100% noho ny tsirony miavaka. Raha mividy ranom-boankazo vita amin'ny mofomamy ianao, dia tadiavo ireo izay mielanelana be noho ny tsiranoka sy ny tonta tsara indrindra.
Inona no ilainao?
- 1 santimetatra salohim-pifaneraserana santionany (nesotra ny hoditra)
- Ho an'ny Dressing & Marinade:
- 1/4 c up
- tamari soy sauce ( sotro be ny sody)
- 1/4 sotro afon-tsakay
- 2 teatran'ny menaka tsy misy menaka (toy ny grapseed or canola)
- 2 dipoavatra tsy misy vinaingitra
- 2 teatran-tsiro siramamy madio (vorona Grade B)
- 2 teaspoon siramamy menaka sesame
- 1 teatrianta menamena (voatavo tsara)
- Ho an'ny Soba Salad:
- 1 (8-ounce) packets buckwheat soba
- 24 spear spears (voafetra)
- 1 sifotra gilasy (voatavo sy manapaka amin'ny tadiny kely)
- Karoty 2 (voanjo, voaaro, ary
- julienned )
- 1 avocado (nopotserina, nopotehina, ary nopetapina tamin'ny tongotra 1/2-inch)
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mialoha ny fatana mankany amin'ny 400 ° F. Atsaharo ny trondro ao anaty vilia fanatobiana. Mampivonto ny tamari, jiro mitovitovy, menaka, vinaingitra, siramamy ahitra, menaka sesame, ary ginger mandra-pahalasaina. Mandritra ny antsasaky ny fanangonana ny trondro, ary ahafahanao manamboatra azy io rehefa mihofahofa ny oven.
2. Mitondra rano vilany lehibe ho an'ny vay. Ampio ny soba nodla ary hikaroka mandritra ny 6 ka hatramin'ny 8 minitra mandra-al dente. Apetraho ao anaty paty ny soba, manasà rano mangatsiaka ary manodia.
Alefaso any anaty vilia lehibe ny soba. Arotsaho ny akanjo sisa tavela amin'ny soba nodla ary apetrany miaraka. Atsaharo izany.
3. Maka ny trondro tsy hita ao amin'ny lafaoro efa voapoizina, ary mandevehina tsiroaroa, mandra-panamboarana azy, eo amin'ny 20 ka hatramin'ny 25 minitra, arakaraka ny haavon'ny kofehy. (Efa vonona ny trondro raha tsy manjary eny afovoan-tanàna ary manangom-bokatra mora foana.)
4. Raha manondraka ny trondro dia manomàna ny legioma: Manasà rano iray lavitr'ezaka amin'ny sifotra lehibe iray na koveta lehibe, ary ento amin'ny vay. Ampio ny asparagus, hampihena ny hafanana, ary misorata tsara mandra-pahavaratra maitso, fa mbola mamony, eo amin'ny 1 ka hatramin'ny 2 minitra. Esory ny kodiarana ary sotroy amin'ny rano mangatsiaka mba hampitsahatra ny fizotran'ny sakafo. Apotsaho ao anaty ampahany 1 santimetatra ilay fitaratra. Ampio ny karaoty, dipoavatra mavo, ary carrot ho an'ny soba, ary misintona miaraka.
5. Rehefa vonona ilay trondro, dia aforeto amin'ny kofehy amin'ny gripa. Top ny soba miaraka amin'ny salmon sy avocado, ary manompoa. Ankafizo!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 637 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 11 g |
| kolesterola | 76 mg |
| Sodium | 1,053 mg |
| gliosida | 69 g |
| Fiovan'ny diabeta | 15 g |
| proteinina | 42 g |