Ny yogourt ao amin'ny fikarakarana ireo scones tsy mahazatra dia mahatonga azy ireo hampivelatra akora lava, sy ravina volamena, na sultanas, manampy tetika mamy. Ho an'ny tsiranoka isan-karazany, ampio ireo voankazo maina. Kirosy vita maina, voankazo maina, ravinkazo maina, voninkazo maina, daty voatoto ary zante currants dia manome tsiro vaovao avy amin'ny loharanom-baovao. Na mamolavola pecan, sambosamena na mando, na irery na mifangaro amin'ny voankazo maina.
Ity nomerika ity dia nahazoana lalana avy amin'ny "The New Cookbook of the New World International" nataon'i Evelyn Rose.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Scones:
- Kaopy 2 ny kobam-bary manontolo (na lafarina faran'izay tsara)
- 2 teaspoons
- leviora
- 1/4 sasao sira
- 2 sasan-tsigara siramamy (volamena granules, ary fanampiny ho an'ny famafazana)
- 1/4 mofomamy vita amin'ny kaopy (tapa-kazo kely)
- Azo ekena: 1/2 sultanas ny kaopy (ravinkazo volamena)
- Kaopy jiosy 3/4 (natiora na grika jogara na smetana, ary fanampiny ho an'ny biriky)
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy ny oven hatramin'ny 425.
- Manaova tavoahangy vita amin'ny taratasy vita amin'ny silicone na parchment.
- Asio ny lafarinina, vovoka , sira ary siramamy.
- Manaova menaka ny ronono mandra-pahatonga azy ho toy ny sombin-kazo matevina. (Azo atao izany amin'ny fampiasana ny pulsation ao amin'ny processeur iray na amin'ny mixer.)
- Avereno ao anaty vilia ny fangarony ary atsofoka amin'ny sultanas .
- Manaova lavaka eo afovoany ary ampio ny yogourt .
- Mifangaro miaraka amin'ny antsy iray ao anaty tsoka malefaka sy tsy marefo.
- Atsipazo ny koba ao anaty boaty marevaka ary atsipazo moramora mandritra ny 30 segondra mba hanamaivana ny kirany.
- Atoroy ny koban-koditra amin'ny sakany kely ny halavany ary atsipazo izany ho 10 ka hatramin'ny 12 miaraka amin'ny kitay na koveta mofomamy natono tao anaty lafarinina.
- Apetraho eo amin'ny tavoahangy ny taolam-paty sy borosy amin'ny yogourt na smetana.
- Atsipazo amin'ny siramamy ny topso ary manendasa 12 ka hatramin'ny 15 minitra, na mandra-pahatapitra ny taolana amin'ny volony.
- Mihinàna mofomamy, mivantana avy ao anaty lafaoro, na mangatsiaka. Azonao atao ny manala ny taolana yogora mandritra ny telo volana.
Manompo soso-kevitra
Ho an'ny fomban-drazana nentim-paharazana, manompoa ireo taolam-paty yogourt miaraka amin'ny crème, koditra na voatokana sy dite. Ity dia ampahany amin'ny sakafo maraina faran'ny lehibe indrindra any Grande Bretagne - toy ny tamin'ny taonjato maro. Raha tsy ao anatin'io karazana fofona io ianao amin'ny 4 ora hariva - ary inona ny amerikana - moa ve ireto scogs yoghourt mofomamy ho an'ny sakafo na crème clotted, raha te handeha ny lalana marina na dibera. Mety ho tsara ihany koa ny fiarovana, fa ny voankazo ao amin'io recipe io dia tena mifanaraka amin'io volavolan-dalàna io. Mandehana ary manaova an'io dite io - angamba ny fitsangatsanganana amin'ny teny anglisy na anglisy - fa raha tena tia kafe betsaka ianao dia mandehana. Aza adinoina amin'ny fomban-drazana scone. Amerika izany, na izany aza.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 89 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 12 mg |
| Sodium | 206 mg |
| gliosida | 9 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 1 g |