Mandehana ankoatra ny masirasira miaraka amin'ireto ravin-tsakafo ireto
Beurre noisette , voambolana burr-nwah-ZET, dia teny Frantsay ho an'ny "ronono mena" na ara-bakiteny "dibera". Izy io dia ara-batana ara-batana ara-batana ara-bakiteny, ronono tsy misy ala, voahodina ao anaty vilany mandra-piveriny volomparasy volamena. Ny dibera vokatra dia manana tsiron-tsakafo ary ampiana amin'ny legioma, pasta, trondro, omelets na akoho. Ny basin-dranomasina misy holatra beurre noisette dia sakafo malaza.
Ahoana ny fomba hanamboarana menaka volomparasy
Araka ny fantatrao, ny dibera dia manana setroka fimenomenona kely mba hanamboarana azy tsara mba "hanina" azy io ho amin'izany antony izany dia mila faharetana sy fahamendrehana.
Teknolojia mahandro iray izay mikendry ny hisarika tsy tapaka. Aza avela tsy hiangona ny fonosana na manala ny mason'ny menaka manitra. Araho ireo torohevitra ireo mba hanamboarana ny dibera misy volonao.
Voalohany, ampiasao panà iray izay misy tsiranoka izay tsy mangarahara - mahavariana ny fantsom-panala tsy misy fangarony. Atsaharo ny hafanana amin'ny hafanana midadasika. Tadidio fa hafana be ny hafanana mandoro ny dibera, koa manomboka tsikelikely ny hafanana. Amboary ny ronono ao anaty ramanavy misy sotrokely ary sokafa azy ireo. Manomboka mampiditra ny ronin-davenona amin'ny koveta maina iray indray mandeha amin'ny fotoana fanangonana ny ronono. Ampiasao ny dibera rehefa mamontsina ny dibera, atsangano ny dibera mba hanamboarana azy. Atsangano ny ranona indraindray mba hahazoana antoka fa tsy misy menaka mirehitra. Ny ronono dia hanomboka ho maina rehefa afaka 30 segondra na mihoatra. Tohizo manohy tsy tapaka rehefa manomboka miondrika ny dibera ary mena ny proteinina. Jereo ny lokon'ny dibera. Mitady volom-borona volamena ianao. Rehefa mahita izany ianao, dia asao ilay ron-doha avy ao anaty fantsom-baton-koditra ao anaty bibikely lehibe na toeram-ponenana hafanana hafa.
Azonao ampiasaina ny dibera mofomamy mba hisakafo legioma roatokom-boankazo, any amin'ny top-boalavo mofomamy na toy ny saosy ho an'ny pasta pasta toy ny gnocchi. Raha tsy ampiasainao daholo izany rehetra izany, dia tehirizo ao anaty fitoeran-jiro iray mirefotra mandritra ny roa herinandro.
Ny karazam-borona matevina
Amin'ny ankapobeny dia misy volom-borona mena, mavo-mena ary mainty maina.
Ny fahasamihafana misy eo amin'ny tsiro sy ny fampiasana. Ny maivana kokoa ny dibera mena, ny tsara kokoa dia izy ireo dia mifanohitra amin'ny lovia mamy toy ny gallelapel. Ny ronono mena sy volomparasy dia mameno sakafo ara-trondro sy pasta tsara. Ny maivana indrindra amin'ny ronono mavo dia tsara indrindra amin'ny sakafo toy ny kalo masira na karaoty, ampiasaina amin'ny akanjo salady na ampiasaina ao anaty ranomanitra.
Resaka Manana Brown
Rehefa mandeha ny herisetra, ny dibera mena dia tsara indrindra amin'ny voankazo sy ny zava-manitra. Sage, lavender, tarragon ary thymette citrouille dia fanampim-panaovana lehibe ho an'ny recipe vita amin'ny ronono. Ireto misy fomba fikarakarana 5 izay mampiasa dibera mavokely ao anaty: