Tzatziki dia saosy kôkômbia na dipoavatra izay matetika ampiasaina any amin'ny trano fisakafoanana grika any Alemaina (izay misy an'io Tsatsiki io ). Ankoatra ny fanompoany amin'ny trano fisakafoanana, tzatziki ary nahita ny lalam- baravaran'ny alikaola sy ny kolontsaina antoko.
Io angona yoghurta-cucumber io dia mamy, mamy ary mora atao. Fanaraha-maso tsara amin'ny sakafo matsiro sy voankazo, voankazo matavy na zarcini ary mahafinaritra amin'ny falafel sy kiraro. Any Alemana dia mihinana amin'ny mofo. Ny fandaniana ho an'ity recipe tzatziki ity dia ho an'ny roa, saingy mora avo roa heny na telo tapitrisa.
Inona no ilainao?
- Kaopy 1 grôsy (na jôgôtsy jogara, manomboka amin'ny 1/2 1/2 cups)
- 1 kôkômba ny kaopy (voasikotra, eo amin'ny 1/2 ny kôkômba)
- 1/2 sasao sira (na tsiro)
- 2 tongolo lay (voatoto)
- 1 sotro salope kely
- 2 teaspoony menaka oliva (extra virgin)
- Garnish: dill
Ahoana no fanaovana azy?
- Raha tsy manana yogourt grika (yogourt tena matevina) ianao, dia asio pataloha misy menaka vita amin'ny taratasy ary apetraho tsotra izao ny yogourt. Miankin-doha amin'ny lamba famaohana maromaro mba handroahana rano mihoatra ny 15 minitra na maharitra.
- Manaintaina ny antsasa-kôkôma, mametraka ao anaty paty, mamafy sira 1/2 sasao kely na manandrana ary mamela toerana mandritra ny 15 minitra. Alao ny ranon-dra.
- Ao anaty vilia kely iray, manaova mofomamy jôfa 1 jôfa na jogara jogara, siramamy maromaro, voatoto sy voatavo, 2 tongolo gilao tongolo gasy, 1 teaspoons japone jona ary 2 teaspoony menaka oliva. Mafana fo mandra-pahavitan'ny fanompoana. Arakaraky ny halavirany dia mihalalina kokoa ny tongolo lay miaraka amin'ny zavatra hafa. Raha toa ka mandroso ny sauce dia atsangano ny rano.
- Ny fampisehoana alemana dia ny famolavolam-panodinana dill vaovao na dill na dipoavatra vaovao miaraka amin'ny menaka oliva tsy misy virjiny afa-tsy ny lovia.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 45 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodium | 130 mg |
| gliosida | 6 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 2 g |