Shepoo na dill weeds dia sakafo mahavelona indrindra ao Maharashtra, Western India. Tsy ny singa fototra ao amin'ny lovia maro avy amin'io fanjakana io ihany no ataony, fa koa ataony ho toy ny tsiranoka na fanafody amin'ny hafa.
Tiako ny Aaloo Shepoo Chi Bhaaji, tsotra sy mahasalama noho ny fahatsorany lalina. Ilaina 25 ka hatramin'ny 30 minitra ny fanombohana ny famaranana (anisan'izany ny fotoana fanomanana) saingy tena mahafa-po tokoa ny valiny. Matetika aho no mahandro sakafo rehefa maniry sakafo tsotra fotsiny aho satria tsy afaka mandeha tsara amin'ny ovy!
Manompoa an'i Aaloo Shepoo Chi Bhaaji rehefa manao izany amin'ny Chapatis mafana ianao na aoriana kely, mihamangatsiaka toy ny salady. Fialam-boly tsara ny misakafo amin'ny fitsangatsanganana iray na hampidirana sakafo ho an'ny sakafo matsiro bebe kokoa. Aaloo Shepoo Chi Bhaaji dia tsy mangatsiatsiaka tsara ka manao ary mihinana raha vao afaka.
Inona no ilainao?
- 4 sotrokely maina no nokapaina ho 1 "cubes
- 2 bunch of dill fresh weeds
- Ny tongolo lay vita amin'ny tongolo lay tsara
- Kashmiri mena 2 / kodiarana maitso matevina (farafaharatsiny ny vilany)
- 1 tsp tsiry tsaramaso
- 1/4 tsp tsiperika tsaramaso
- 2 tbsps legioma / canola / menaka solon'ny menaka na
- ghee
- Salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
- Hevero ny menaka fihinanana legioma / canola / masoandro mena na ghee ao anaty lavaka lalina eo amin'ny lelafo midadasika. Rehefa mafana ny menaka / ghee, ampio ny tongolo gasy sy ny sauté, ary matetika izy no manomboka mandra-panomboka hamolavola volomparasy.
- Ampio ireo kiririoka maina Kashmiri / koloina mainty ary mofomamy mandra-pahamaizina. Ampio ny voan-tsinvinina ary hikolokolo mandra-pijanonana.
- Ampio ny vovo-kodia ary asio tsara. Ampiasao koa ny dripokely sy ny ovy. Atsaharo ny fonony. Ampiheno ny lelafo ary hikolokolo mandra-panahin'ny ovy.
- Ampio sira mba hanandrana sy hanisy tsara.
- Manompoa ny lala-mahitsy amin'ny Chapati (Cooked Indian) sy ny Dale (lentila) tianao indrindra.
Soso-kevitra:
- Azonao atao koa ny manao Aaloo Shapoo Chi Bhaaji miaraka amin'ny ovy potika. Izany dia hamafa ny fizotran'ny fikarakarana. Atsofohy ny ovy mandra-pahatonga azy ireo ho saro-kenatra tanteraka. Amin'izany fomba izany dia vitany ny mahandro ao anaty savony miaraka amin'ireo zavatra hafa. Miala foana eo amin'ny hoditra aho rehefa avy nolevonina ny ovy, mba hihinana sakafo betsaka araka izay azo atao.
- Azonao atao ihany koa ny mamolavola ny Aaloo Shepoo Chic Bhaaji rehefa voaangona izy. Ny mash dia azo sakanana toy ny na ampiasaina amin'ny fanaovana potato potato na fofona amin'ny paratha (mofo matsiro matavy) mba hanamboarana platbreads mamy!
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 160 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 199 mg |
| gliosida | 35 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 6 g |