Inona ny ampahany amin'ny artichoke tokony hohaninao?
Raha mbola tsy nihinana artichoke iray manontolo ianao taloha, dia mety ho sahiran-tsaina amin'ny voalohany izany. Miangona miaraka amin'ny zana-kavoana mahavariana ianao, miaraka amin'ny ravinkazo, indraindray misy tsilo kely, manodidina ny tendron'ny volo, ary ambany, ny fo mamy. Koa inona no ivoahanao ary inona no manary anao?
Ny dingan'ny fihinanana artichoke dia tsy toy ny mampatahotra toy ny niseho voalohany.
Ity ny fomba handehanana mihinana artichoke.
Sarotra: mora
Fe-potoana: 15 minitra
Ny ilainao:
- Fanampim-bidy fanampiny
- sotrokely
- Napkins
Toy izao:
- Atombohy amin'ny artichoke namboarina . Mety ho mangatsiaka na mafana izy io.
- Manaisotra tsora-kazo iray manomboka eo amin'ny fototry ny artichoke. Tokony hivoaka mora raha efa voaomana tsara ny artichoke.
- Sorohy ny fototry ny ravina - ny ampahany lehibe indrindra - amin'ny alalan'ny nifinao mba hikapoka ny ampahany malefaka. Rehefa vita ianao, esory ny sisa amin'ny ravina.
- Tohizo ny misintona ary mihinana ny ravina indray mandeha. Ho lasa mpihazakazaka izy ireo rehefa mandroso avy eny amin'ny fotony ary manolotra ampahany betsaka amin'ny sakafo ambolena mandra-pahatonganao any, ny voninkazo tsy misy fiafarany any afovoan-tanàna.
- Esory sy esory ilay sipaka amin'ny menaka kely. Hahafantatra izany ianao amin'ny alalan'ny fisehony sy ny volony.
- Ny sisa tavela dia ny fonon'ny artichoke na "fo", izay matsiro. Hetezo izany ary hano.
Soso-kevitra:
- Manomàna sy manamboatra artichoke amin'ny fanesorana ireo tendron-tsoroka eny an-tampon'ireo felana ary manala ny felam-boninkazo kely eo amin'ny fotony. Raha lava be ny tongotra, dia azonao atao koa ny manapaka ny antsasak'io. Esory tsara ilay artichoke, ary asio azy. Fenoy vilany miaraka amin'ny rano sy aromatika ny safidinao - tsara tarehy ny lemonà ary toy izany koa ny ravina boribory - ary mitondra azy amin'ny vay. Apetraho ao anaty harona manaitra ny artichokes ary apetraho amin'ny harona ny harona. Ny dite dia afaka mandany 45 minitra eo ho eo, arakaraka ny haben'ny artichoke, firy no mahandro sakafo, ary raha toa izy ireo dia tafiditra ao anaty sobika mangotraka.
- Hanaisotra ireo tsilo kely eo amin'ny tendron-tsavony ireo ianao rehefa manomana artichokes ho an'ny sakafo, fa raha tsy mahita ianao dia tsy hifarana ny tontolo. Ny fihinanana dia manala azy ireo mba tsy hanimba ny rantsantanany. Aza avela hividy "artificial" tsy misy pentina. Ny dingan'ny fambolena dia mahatonga azy ireo ho malefaka sy tsy dia mavitrika.
- Ny ravina artichokes dia matetika no mankafy amin'ny fanosehana azy ireo ho anaty dibera voapoizina, menaka tongolo, na mayonaise alohan'ny hisakafo.
- Ny voanemba voaendaka sy voankazo dia tena azo hanina.
- Ny fihinanana ny volo volo dia mety miteraka loza.
- Baby artichokes dia tena azo hanina - ravina, akoho, ary ny rehetra.
- Nipoitra ny hatsaran-tarehy ny artichokes. Izy ireo dia manana lanjany be fibra fitaratra - mihoatra ny avo roa heny noho ny kapoaka voankazo namboarina - ary ny asidra folika. Raha ny marina, mihinana artichoke dia manome mihoatra ny 25 isan-jaton'ny famindrana isan'andro amin'ny asidra folika. Loharanon'ny Vitamin K ihany koa izy ireo, izay eritreretina hampiroborobo ny fahasalaman'ny atidoha sy ny saina. Hita tamin'ny fanadihadiana fa mampihena ny kolesterola "ratsy" LDL ny ravina artichoke.