Manomboka amin'ny vary orza

Ny vary orza dia varimbazaha iray tsy misy vidiny, mahasalama, ary matsiro. Nahoana àry no tsy ampiasaina matetika? Io voankazo maharikoriko io dia fanasan-tsakafo, miaraka amin'ny sary manjavozavo kely. Rehefa mahandro tsara izy dia mampitombo ny tsirony sy ny fahalianany amin'ny zava-drehetra avy amin'ny tavy any salady. Manomboka amin'ny vary orza mba hahandro sakafo matsiro ny fianakavianao manontolo.

Ny vary orza dia ambony amin'ny fibre fibre, indrindra fa ny tsy fotolidera fibre, izay tsy ampy sakafo amin'ny karazana Amerikanina.

Misy ihany koa ny glucan beta maro, fitambarana izay manampy ny kolesterol ambany. Ny orsa dia loharano niacin, vitaminina B izay manampy amin'ny fampihenana ny mety ho aretin'ny fo. Manana magnesium tsara ihany koa izy io, izay afaka manampy amin'ny fampihenana ny loza ateraky ny diabeta Sokajy 2.

Misy karazam-borona maro hita any amin'ny mpivarotra. Rehefa mihena ny filaharan'ny sakafo, dia manamboatra lavenona ny vary orza. Ny vary orza dia manana ny valan-javamaniry ivelany nopotehina, ary nesorina koa ny sokatra sasany. Ny peratra varahina Pearl dia nopotserina, na 'niraoka' imbetsaka, izay nanaisotra ny lay. Na dia manatsara haingana kokoa aza ny vary amin'ny gera, dia esoriny ihany koa ny sakafo mahavelona. Azonao atao koa ny mahita menaka sy menaka vary orza.

Ny kisoa dia mitaky fiomanana tsy dia kely loatra ao an-dakozia. Ampiasao tsara izany ary tadiavo izany mba hanaisotra ny fako rehetra toy ny rantsana na vovoka. Voa voajanahary tanteraka izany, na izany aza!

Ny vary orza nohomboina ao anatin'ny 90 minitra eo ho eo, raha 45-55 minitra kosa ny perla varimbazaha mba handrahoana sakafo, tsy misy fahalavorariana. Saingy araho mandrakariva ny torolàlana.

Ampio ny vary hordea amin'ny sotro na tehina, ary eritrereto ny fampiasana izany amin'ny salady. Izy io koa dia manao siramamy mamy tsara. Ankafizo ireo karazan-tsakafo mora vidy!

Manomboka amin'ny Barley Recipes