Mila roux vegan ho an'ny tsiambaratelo tsy misy fisaka na tsy misy fitsaboana? Andramo ity recipe vegan roux ity izay mampiasa ronono sy margarine vegan izay fanolo tsara tsara ny zavatra rehetra ilainao roux na fanafody mahamay. Ho an'ny bonus fanampiny, ny roux vegan dia ambany kokoa amin'ny tavy noho ny ronono nentim-paharazana sy roux, ary ny kolosol-maimaim-poana koa! Ny roux, izay antsoina indraindray antsoina hoe sòsana fotsy, dia mampiasa betsaka amin'ny sakafo, toy ny famonoana siramamy, lasopy na tehina na toeram-pamokarana ho an'ny voankazo frantsay.
Amin'ny fomba mahazatra, ny roux dia natao avy amin'ny lafarinina, ronono, ary ronono, saingy tsy misy antony izay tsy ahafahanao mampiasa mpisotro ronono tsy misy fantsom-bokatra mba hampihenana ny vegan roux tsy misy fatana ary tsy misy kalôriaol izay mety amin'ny zavatra rehetra ilainao ampiasaina Fomba nentim-paharazana amin'ny roux mahazatra ho an'ny: fanesorana sira na saosy na toy ny toerana fanombohana ho an'ny sombin-tsakafo hafa sy ny sakafo toy ny sotro fotsy fotsy, voanjo lasagna fotsy, ary na dia misy macaroni sy tsaramaso vegane aza.
Mariho fa raha mandefa ronono goavam-be ny raki-tsakafo, dia mety hiasa koa ny karazana ronono hafa tsy misy ronono, fa mitandrema ihany. Ny ronono dia manana hatsaram-bolo kely ary manify betsaka noho ny ronono goavam-be, noho izany dia kely noho ny idealy izany. Ny ronono am-boninkazo na ny menaka sy ny voanio ravina voanio dia mety ho iray amin'ny manandrana, fa ny ronono misy voanio mahazatra dia mety manampy ampahany kely amin'ny voaniho voanio. Raha tsy isalasalana, mifandraisa amin'ny ronono goavam-be tsy azo avela sy tsy misy tsiron-tsakafo ao amin'ity recipe ity.
Inona no ilainao?
- 1 ronono goavam-be (tsy mahafa-po ary tsy misy alaola)
- 2 dipoavatra marginal vegan
- 2 kilaometatra lafarina
Ahoana no fanaovana azy?
Voalohany, tandremo ny ranom-boasary (na ranon-tsavoka hafa tsy misy fanafody) ao anaty fonon-koditra midadasika na kofehy matanjaka amin'ny hafanana ambany.
Raha vao mafana ny ronono dia ento ny margarine vegane sy ny lafarinina, manangom-bokatra ary mampiorina tsy tapaka ary manalavitra ny fako. Ampiasao ny gripa na lamosina ho an'ny roux tsara indrindra sy malefaka azo atao.
Avelao hifangaro matetika, hikolokolo matetika, mandra-pahamaivana ny sauce.
Fanamarihana momba ny fanamarihana: Raha tsy mihen-danja ny roux anao, dia azonao atao ny mamerina kely ny hafanana.
Raha toa ka mihamatotra loatra izy dia ampio kely ronono goavam-be, ary mampifamory azy rehetra mba hampifandimbiasana tsara. Tadidio fa tahaka ny ronono tsy tapaka sy ny roux izay mifototra amin'ny ronono, ny sòs dia mbola mitohy mihosena kely rehefa mihalalina, mba hahafahanao mandrindra izany, miankina amin'izay ilainao azy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 623 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 12 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 1,681 mg |
| gliosida | 80 g |
| Fiovan'ny diabeta | 9 g |
| proteinina | 13 g |