Rice dia sakafo mahazatra amin'ny sakafo any Moyen-Orient ary ny karazany maro karazana toy ny jasmine sy basmati no malaza indrindra. Basmati dia vary maimaty, lava maina izay matetika mifandray amin'ny sakafo indiana. Ny anarany amin'ny teny Hindi dia "mahasosotra." Teratany any amin'ny Indian subcontinent, efa mihalehibe sy manondrana avy any India, Bangladesh ary Pakistan izy.
Sakafom-boankazo any Moyen-Orient ny rice dia matetika atao toy ny pilaf. Ny dikany dia mofomamy ao anaty tahiry fa tsy rano tsotra ary matetika dia manampy legioma sy / na zava-manitra. Amin'ny ankapobeny, ny tongolobe sy ny tongolo lay dia voatoto ao amin'ny menaka oliva mandra-pitenenana na mihamatanjaka be. Ny basmati na jasmine dia ampiasaina avy eo ary voangona mandritra ny minitra vitsy. Avy eo dia ampiarahina zava-manitra isan-karazany sy akoho na legioma.
Ity lovia mahafinaritra ity dia feno tsiron-tsakafo. Ny tsiron-tsakafon'ny basmati dia efa mihatsara kokoa amin'ny voankazo sasany mba hampisehoana ny habetsahanao amin'ny vary.
Inona no ilainao?
- 1 kaopy basmati cup
- 2 kaopy legioma
- 1/4 kaopy mainty (fotsy)
- 1/2 tongolo gilao (voanjo sy voatoto)
- 3 diloilo menaka oliva
- 1/4 kaopy mainty
Ahoana no fanaovana azy?
- Atero ny vary basmati ao anaty rano mangatsiaka mandritra ny adiny roa eo ho eo alohan'ny hanomanana ilay sakafo. Afeno tanteraka.
- Ao amin'ny fonosy lehibe iray, afaho ny menaka oliva amin'ny hafanana mafana. Ampio ny tongolo lay, ny pine voaniho, ary ny tongolo maina. Asio minitra vitsivitsy mandra-piverin'ny tongolobe sy tongolo lay.
- Ampio ny sakafom-bozaka hohanina ary alamino tsara. Ampio ny tahon-tsakafo ary ento amin'ny vay. Ampiheno ny hafanana amin'ny ambany ambany sy ny fonony. Avelao ny handevona mandritra ny 20 minitra eo ho eo, mangeja amin'ny gripa ary manompoa mafana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 390 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 246 mg |
| gliosida | 53 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 9 g |