Ny fototry ny Cuisine Afovoany Atsinanana
Ny firenena Afovoany Atsinanana dia vondrona firenena (jereo ny firenena Afovoany Atsinanana, etsy ambany) izay avy any Afrika avaratra manerana an'i Azia. Ho hitanao fa maro ireo lovia manana anarana mitovy amin'izany any amin'ireo firenena any amin'ny tendrony avaratra atsinanana, kanefa mety hanandrana azy samy izy samy hafa mifototra amin'ny faritra.
Afaka manana voankazo sy zava-manitra isan-karazany izy ireo, ny sasany miaraka amin'ny zanak'ondry sy ny hafa miaraka amin'ny omby, na ny cheesy fa tsy ny hena.
Ireo fahasamihafana ireo dia tarihin'ny fahafaha-manatsofoka natokana ho an'ny teratany, izay nividianana tany amin'ny faritra ary inona no natolotra teny an-tsena tany aloha.
Amin'ny ankapobeny, ny sakafo Middle Eastern amin'izao fotoana izao dia kolera kulinar voafaritra amin'ny alàlany.
Ireo ingahy izay manamarina ny sakafo Middle Eastern
- Ny oliva, ny akoho, ny lentila, ny tsaramaso ary ny legioma dia ampahany manan-danja amin'ny sakafo avy any amin'ny ankamaroan'ny firenena any Moyen-Orient, indraindray, amin'ny fanilanana ny hena.
- Rehefa mihinana ny hena, dia matetika ny kiraro, ny henan'akoho, ary ny zanak'ondry no masira sy mofomamy toy ny kebabs. Ny yogourt sy cheesy, miaraka amin'ny legumes dia mamorona ny sisa amin'ny proteinina ao amin'ny sakafo.
- Voararan'ny lalàna ny tsiranoka sy ny alikaola any amin'ny firenena maro noho ireo lalàna ara-tsakafo ara-pinoana.
- Ny endriky ny zavamanitra sy ny voankazo dia mazàna ary ny sakafo dia matetika mifangaro miaraka amin'ny cumin, karaoke, nutmeg, karmetera, pintsy, ary ny hafa.
- Flatbreads sy pita amin'ny endrika iray na iray hafa dia roa amin'ireo karazan-mofo malaza indrindra ampiasaina any amin'ny firenena maro ary ampiasaina amin'ny fomba samihafa mba hanamboarana sakafo na hisakafo miaraka amin'ny sakafo.
- Ny kafe sy dite tony mafy sy mofomamy no be mpampiasa indrindra.
Finding Ingredients Middle Eastern
Ny sakafo Moyen-Orient dia mora ary betsaka ny sakafo azo avy amin'ny sakafo. Na dia mety manana olana aza ianao amin'ny fikarakarana singa sasantsasany, dia misy fivarotana an-tserasera mivarotra ny voankazo, ny zava-maniry, ny voamaina ary ny karazan-tsakafo hafa.
Raha tsy mahomby ny zava-drehetra, ny iray amin'ireo lafiny lehibe amin'ny sakafo mahasalama any Moyen-Orient dia ny fahafahana manolo ny zavatra ilaina amin'ny zavatra iray na ny fanandramana manokana.
Ny Zanak'ondry dia mety ho solon'ny ronono ary ny mifamadika amin'izany. Amin'izao fotoana izao miaraka amin'ny hena voankazo any amin'ny faritry ny tsimokaretina ao amin'ny fivarotana entam-barotra dia mety ho lasa zavamaniry ny sakafo maro misy henan'omby na zanak'ondry.
Azo ampiasaina hanamboarana spicier ny zava-maniry toy ny cayenne sy cumin.
Firenena Afovoany Atsinanana
Ny volavolan-tany izay mirakitra ny lazaina hoe Moyen-Orient dia midadasika ary maro ny faritra. Ny firenena dia heverina fa ny Moyen Orient dia ahitana an'i Algeria, Bahrain, Ejipta, Iràka, Iran, Isiraely, Jordania, Koety, Liban, Libya, Maoritania, Maraoka, Oman, Palestina, Qatar, Arabia Saodita, Syria, Tonizia, ary Yemen.
Nisy ny adihevitra momba an'i Armenia, Afganistana, Pakistan ary Turkmenistan no heverina ho ampahany amin'ny Afovoany Atsinanana.
Fomba fanao mahazatra momba ny sakafo Middle east
- Ny mofo Pita , iray amin'ireo mofo avy any Moyen Orient, dia heverina ho karazana mofo tranainy indrindra eran-tany.
- Ny McDonald's dia manana falafel manokana ao amin'ny sainany ao Ejipta; Antsoina hoe McFalafel izany.
- Eggplant no zavamaniry tena ilaina ao Moyen-Orient.
- Ny Ejipsianina teo aloha dia nampiasa ny ranom-borona toy ny ranon-tsakay. Amin'izao andro izao, ny froggy dia ampiasaina amin'ny fisakafoanana sy ny teôs.
- Voaheloka indray ny voankazo fo satria noheverina fa misy ny fanahin'ny maty.
- Ny safrony no zavamaniry tena lafo indrindra eran'izao tontolo izao. Amin'ny fotoana mahavoa ny fivarotana, miakatra manomboka amin'ny $ 600 ka hatramin'ny $ 1 000 isaky ny lanjany izany, fa amin'ny ankapobeny dia amidin'ny gram na ony eny amin'ny tsena.