Ny tsiro vita amin'ny kisoa dia zavatra ofisialy Britanika; Tianay izy ireo. Ny tarana nentim-paharazana dia sombiny vita amin'ny pastry (ho an'ny tapakila tsy tapaka izany ho toy ny kiran-drano mafana *) sy ny kisoa matetika miaraka amin'ny jelly ao anatiny. Ny sakafo dia mihinana mafana na mangatsiaka, miaraka amin'ny tsy misy na miaraka aminy (matetika pingles, na chutney).
Ity takelaka mini Pork Pie Recipe avy amin'ny bokin'i Angela Boggiano ity dia sombin-tanana lavorary ary tsara ho an'ny picnic s, ao anaty boaty antoandro ary eny amin'ny latabatra buffet amin'ny antoko. Tsy manana jelly izy ary vita amin'ny bakam-biringotra fohy satria tsy mila matanjaka toy izany. Noho izany, dia hafa kely izy ireo saingy mbola tsara hohanina ihany.
Inona no ilainao?
- 1 bunch scallions (tapa-totozy)
- 1 pinch chili flakes
- 8 ounces / 225 grama katsaka (voatoto tsara)
- 3 1/2 ounces / 100 grama Pancetta (voatoto tsara)
- 1 bunch sivana (snip)
- 1 parsley bunch (voatoto tsara)
- salt to taste
- dipoavatra
- 10 ounces / 300 gram
- pastry bitcrust
- Kitapo papelika 12 (menaka mihosotra sy mihintsana)
- 1 atody
Ahoana no fanaovana azy?
- Atolory ny oven amin'ny 400F / 200C / Gas 6
- Ho an'ny fanangonam-bolo ny fanangon-jiro rehetra afa-tsy ny atodin'ny papelika ao anaty vilia lehibe iray, manonitra tsara ny manandrana.
- Raiso ny kitay amin'ny loko marevaka ary aforeto 12 x 4 "/ 9cm mipongatra mba hialana tsina mofines 12-hole, ary 12 x 3" / 7cm mivadika ho an'ireo lamba.
- Ataovy an-tsofin-doha tsara ny lalan-dàlana lehibe kokoa ho any amin'ny lava-bozaka. Ny antsasany dia mameno ny tsirairay miaraka amin'ny fofon-koditra, ambony amin'ny atodin'ny papelika malefaka ary avy eo apetraka hafa.
- Amboary ny tadin'ny tavy tsirairay miaraka amin'ny atody kely ary apetraho eo amboniny ny tampony, ary asehoy ny sisiny mba hamehezana.
- Manaova lavaka eny an-tampon'ny tapa-tavoahangy, mametafeta ny tendrony miaraka amin'ny atody mba hikolokolo sy hanina mandritra ny 20 minitra. Ampiheno ny mari-pana ao amin'ny efitrano ho an'ny 325F / 160C / Gas 3 ary hikaroka mandritra ny 25-30 minitra fanampiny mandra-paha-volamena ny kitay ary vita ny fofony.
- Mialà ao anaty vilany 5 minitra alohan'ny hivezivezy ao anaty fehezam-patana mba hialana tanteraka.
Hot Water Crust Puff
* Toeram-pihinana mahazatra no atao amin'ny ranom-pofona mofomamy izay fofona matanjaka kokoa ary afaka mitazona karazan-tsakafo sy henan'omby. Mahavariana ihany koa ny pany. Ity fomba fanamboarana ity dia azoko atao amin'ny fampiasana ny fomba fampiasana rano mafana, na dia mitaky asa bebe kokoa aza izy io ary sarotra kokoa.
*** Ilainao ny mamerina in-1 ny habetsahana ao amin'ny Recipe Pastry Shortcrust