Ny sandwich iray amin'ny New Orleans any New Orleans dia mihoatra lavitra noho ny sandany hoagie, grinder, na sandwich amin'ny anarana hafa. Miara-miasa amin'ny sehatr'asa amin'ny fifandanjan-kery mirindra. Ary raha toa ka toa miteny amin'ny fiteny avo lenta izany mba hilazana sandwich iray, tsara, miandrasa fotsiny mandrapanandrana iray.
Be dia be ny ankizilahy poezia any New Orleans - mahavariana ny kirindriaka, mpitaingina, tifitra, ary trondro matavy . Ity recipe ity dia mampiasa ny lakandranon'ny ranomasina ao anaty mofo iray matevina ary mamoaka azy miaraka amin'ny Cajun mayo, voatabiha, ary Sliced Sweet Pepper Slaw.
Satria ny frantsay sy ny italianina dia tsy misy mahagaga fa ny mofo dia milalao mavesatra, er, anjara , amin'ny zazalahy po. Mila jiro iray ianao izay lava (eo amin'ny 24 santimetatra) ary misy tery kely, miaraka amin'ny vatanao tsara ary misy kely sy malefaka. Raha tsy hitanao ny mofo frantsay izay mamaritra ny famaritana, ny mofo sandbiben'i Kiobana dia mety ho safidy tsara, na kitapo malefaka tsara indrindra. Azonao ampiasaina koa ny mofo 12 santimetatra amin'ny karazana mety.
(Jereo ny saripika feno an'ny Cajun Perch Po Boy Sandwich)
Inona no ilainao?
- 1 recipe Pepper Sweet Pepper Slaw
- 1/4 kaopy mayonnaise
- 1 lanjan'ny lava lena Louisiana mafana (toy ny Crystal)
- 1/2 teopy mainty mainty
- 1/2 menapona tongolo gasy
- 1 kaopy fotsy fotsy
- 1/2 mofomamy lafarina manontolo
- 2 siramamy sira
- 1 teopy mainty mainty
- 1 tepoka menaka tongolo lay
- 1/2 te 1 teaspoon
- dipoavatra Cayenne
- 1/2 teaspoon thyme
- 3 atody lehibe
- 3 litatra ronono
- 3 na 4 diloilo fanosotra fanosotra (ho an'ny halava 1/2)
- 1 1/4 lavitrisa ariary tsy misy hoditra
- 1 mofo (trondro mirefy 24 santimetatra) mofomamin'ny mofo Frantsay (or
- Mofo kobanina na baguette), na 2 "mofo
- 1 tomato voatavo lehibe (matevina)
Ahoana no fanaovana azy?
- Omano ny masaka mofomamy mofomamy sy mofomamy. Ao anaty vilia iray dia mampifanaraka ny mayo, saosy savony mofomamy, 1/2 tsp mainty mainty, ary 1/2 vovon-tsiramamy tongolo lay. Mifangaro tsara ary mafana.
- Ao anaty vilia tsy misy rano dia mampifangaro ny katsaka, ny lafarinina, ny sira, 1 tsp mainty, dipoavatra 1 kilao, ny cayenne dipoavatra, ary ny thyme. Ao anaty vilia iray dia kapohina ny atody tsara amin'ny ronono.
- Mofomamy dipoavatra 1/2 metatra ao anaty sokay matsiro na holandeana ho an'ny 360 degre. Arotsaho ny kofehy ary ento ao anaty fonon-tsakafo izy ireo, manala ny fatra. Atsobohy amin'ny atody; aoka hianjera ny fery, ary ario ao anaty lafarinina.
- Ho an'ny fiakarana fanampiny dia mamenao ny trondro amin'ny atody sy ny lafarinina fanindroany alohan'ny hametrahana ny menaka. Afangaro amin'ny trondro ny trondro ary avelao hivoaka eo amin'ny fitoeran'entana iray na amin'ny lamba tsotra.
- Arotsaho ny trondro voankazo matsiro ao anaty lafaoro ka hatramin'ny 200 degre. Raha ilaina, dia asio ilay mofo ao anaty lafaoro mba hahamay ny crust.
- Hetezo ny penina amin'ny antsasa-tapany lava, ary aforeto ny sisiny roa miaraka amin'ny mayo. Ampio ireo trondro feno trondro ao anaty lay iray, ambony amin'ny voatabia voatabiha sy mofomamy mamomamo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 929 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 13 g |
| kolesterola | 233 mg |
| Sodium | 785 mg |
| gliosida | 113 g |
| Fiovan'ny diabeta | 45 g |
| proteinina | 73 g |