Ny lazan'ny siramamy menaka, amin'ny anaran'ny Afrikanina tandrefana Afrikana dia niparitaka toy ny afo mirehitra nandritra ny roa taona lasa. Tsy azoko antoka hoe inona marina no tena nalaza azy, fa mety misy zavatra ifandraisany amin'ny zava-misy izay ampiasainy ny dibera misy menaka be. Raha te-hentitra aho, tsy mino ny fampifangaroana ny fiantsoana antsangatsanganana antsanga Afrikana Andrefana. Toa hafahafa kely ho ahy izany. Mino aho fa mety kokoa ny mizara ny toerana misy azy.
Ghana, no toerana izay tiako lazaina dia lasopy legioma tena izy. Raha ny heviny dia ny lasitra dia tena mifanohitra amin'ny tohodrano. Maafe, fantsom-bozaka Senegalezy misy menaka hafa dia ohatra iray hafa, ankoatra io tranga io dia misy tavy iray mifanohitra amin'ny lasopy iray. Voajanahary voanjo no voalaza fa avy amin'ny vahoaka Mandinka any Mali. Ary raha marina fa ny sombin-kira manankarena dia ampahany manan-danja amin'ny sakafo any amin'ny firenena maro manerana an'i Tandrefana, Afovoany, Atsinanana ary na any atsimon'i Afrika, dia mbola tsy maintsy dinihina lalindalina kokoa amin'ny fikarohana azo itokisana ny fahamarinan'ity fanambarana ity.
Nihanitombo tamin'ny lasopy menaka aho. Ny reniko no nanao izany ho anay tsy tapaka. Isika dia nanana izany tamin'ny baolina lava malefaka fantatra amin'ny hoe omo tuo, ary indraindray izahay dia nanana fofu.
Inona no ilainao?
- Zana-borona 2 mena (mihalevona sy mihinana)
- 3 tomato lehibe
- 1 henry manontolo (tapatapaka)
- 8 zaridaina an-jaridaina (Afrikana aubergine)
- 15 okra pods
- 1 mofomamy mofomamy
- 1 sombin-dian-tongotra (1 inch, voankazo maina)
- Wiki puzzle.svg
- 6 diplaoma maitso ambolena (amboadia)
- Lozam-pako 1,8 litatra (ampiasaina ny fihenan'ny siramamy sira raha ampiasaina)
Ahoana no fanaovana azy?
1. Manomboha amin'ny fametrahana ny akoho ao anaty vilany. Apetraho ny tongolobe, voanio, voanio, voatoto ary voatabiha ao anaty vilany. Ampio ny tahon-tsakafo ho eny amin'ny vilany ary alao ao anaty fatana mba hialana amin'ny hafanana avo.
2. Mitondra ny vilany ho an'ny volo ary mampihena tsikelikely mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra, mandra-pahamendrehana ireo tongolo sy voatabiha. Esory avy ao anaty vilany izy ireo ary ampidiro ao anaty blender. Azonao atao ny manala ny hodiny amin'ny voatabia.
3. Esory ny legioma mena ao anaty miloko. Arotsaho ao anaty vilany ny fofona mofomamy ary avelao hiasa mandritra ny 20 minitra. Vonoina ny atody amin'ny atody an-jaridaina ary manamboatra tsipìka miendrika lakandrano ao amin'ny atodin'ny zaridaina, tsy dia lavitra loatra raha tokony hijanona ny atodin'ny zaridaina. Apetraho ao anaty lasopy izy ireo.
4. Ampiasao ireto soso-kevitra manaraka ireto ny saosy menaka manitra mandritra ity fotoana ity. Hanampy amin'ny savony indray izy io. Amin'ny fonosana kely iray amin'ny hafanana mangatsiaka, dia miempo ny dibera raha tsy tena miloko. Atombohy manampy rano kely amin'ny fotoana iray amin'ny vilany. Ity dingana ity dia mitovitovy amin'ny famenoana ronono na rano ho an'ny roux, koa mila fikarakarana fanampiny mba hahazoana antoka fa tsy mandoro na mamorona kisoa.
5. Rehefa mifangaro tsara amin'ny rano mba hanamboarana sòsa malefaka ilay dibera dia avelao hanify 15 minitra alohan'ny hampidirana azy ao anaty lasopy. Na dia indray mandeha amin'ny rano aza, ampio ny soavaly kely voanio mivantana ao anaty vilany ary mifangaro miaraka amin'ny lasopy. Ny sira dia hiparitaka ary ny menaka maniry dia hanomboka hisaraka amin'ny saosy ary hilomano eo ambony.
6. Hetezo ny faran'ny okra ary ampio izy ireo ao anaty lasopy. Mitrako mandritra ny 10 minitra ary asio fanangonana. Ny savony dia vonona hanompo.
Manandramana sakafo hafa avy any Afrika toy ny binyebwa ao Oganda , ny ndole Cameroun na Zimbaboe any ivelany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 515 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 11 g |
| kolesterola | 347 mg |
| Sodium | 272 mg |
| gliosida | 29 g |
| Fiovan'ny diabeta | 11 g |
| proteinina | 42 g |