Ny sakafo an-dalambe ao Meksika dia tratran'ny anarana antojitos , izay midika hoe "faniriana kely." Ny sarin-dalamby, ny kamiao sakafo, ary ny mpivarotra amidy dia mivarotra ireo zava-tsarobidin'ny sakafo mahavoky ny firenena amin'ny ora rehetra sy ny alina. Ny Tacos dia tonga amin'ny karazana tsy azo tsapain-tanana, matetika ao anaty tortillas maitso telo na efatra.
Carne asada dia manondro ara-bakiteny ny henan'akoho, saingy ao Meksiko dia misy marika maromaro no mamaritra ny fototry ny sakafo an-dalam-be. Ireo carna asada tacos dia azo ampiasaina ho vinaingitra na ampahany amin'ny sakafo maina.
Inona no ilainao?
- 2-kilao
- skirt steak (na sifotra ravina, voafetra amin'ny fonon-tanana sy fatin-tsakafo)
- 1/2 sotro ronono mainty
- 1 kilaometiky kely
- 3 tongolo gilao (voanjo sy voahitsakitsaka)
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1 salope (juiced)
- 20 fotsy kely
- tortillas maitso
- 1 kaopy misy tongolo
- Kaopy 1 cilantro (voatoto)
- 1/2 salsa kapa (saosy sauce)
- Azo alaina: efamira 10 efamira
Ahoana no fanaovana azy?
- Omeo menaka vita amin'ny menaka ny henan'akoho ary apetraho ao anaty lovia fitaratra lehibe.
- Mivembena ny saosy kotsa, kimavo, tongolo gasy, sira sy sira. Apetaho eo ambonin'ilay vatomamy izy ary ampiasao borosy na rantsantanana mba hikasika tanteraka ny hena. Mankalazà ny hena amin'ny hafanana mandritra ny 30 minitra.
- Amboary ny henan'aretina amin'ny hafanana midadasika eo amin'ny gilasy ka hatramin'ny medium na ny hafanana tianao. Apetraho eo anelanelan'ny karazana karaoty.
- Atsofy ireo tortillas katsaka amin'ny famenoana azy ireo amin'ny lamba matevina ary manafana azy ireo ao anaty lavaka fandroana 250 F mandritra ny 15 minitra, na amin'ny ampahany amin'ny tortillas dimy amin'ny mikraoba iray mandritra ny roa minitra.
- Na dia mafana aza ny tortillas dia atsofohy amin'ny tavoahangin-tsoroka ny tsangambato miteraka amin'ny voamaina. Teteo roa tortillas iray eo an-tampon'ny andaniny iray amin'ny fehezan-kibo iray na eo amin'ny takelaka iray ary ambony miaraka amin'ny karazan-tsakafo telo na efatra, ary misy tongolo zato, cilantro sy saosy salsa na salsa hanandrana. Ankafizo avy hatrany ny tacos, na aforeto ao anaty foitra ary alao ao anatin'ny 20 minitra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 445 |
| Total Fat | 16 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 143 mg |
| Sodium | 744 mg |
| gliosida | 21 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 54 g |