Ireo taolan-tehezana ireo dia voakolokolo amin'ny karazam-bary Carolina ary nanosotra tamina mofomamy mofomamy mena. Tena traikefa matsiro tokoa!
Inona no ilainao?
- 3 pounds spareribs
- Ho an'ny Rub:
- 2 sotrokely sira
- 2 sotro sotro
- 2 sasan-tsigara siramamy mena
- 2 tepoka
- komina
- 2 teatran-dapa vita amin'ny chili
- 1 diloilo mainty mainty
- 1 diloilo voanio cayenne
- 1/4 paprika
- Ho an'ny sakafo mena:
- 1 no saosy tomato
- Toeram-pisotro misy rano 3/4
- Hazo siramamy 3/4
- Tabasco à 6 sachets (na saosy mafana toy izany)
- 1 menaka papay mena
- 1 teaspoon cayenne
- 3 sasan-tsakafo misy menaka
Ahoana no fanaovana azy?
Manomàna kibay amin'ny fanesorana ny membrane amin'ny tendron'ny taolam-paty. Izany no tsara indrindra atao amin'ny fampiasana kofehy marevaka mba hikarakarana ny membrane lavitra ny taolana amin'ny faran'ny vata-by ary avy eo maka izany miaraka amin'ny lamba menamena. Tokony hiverina mora foana ary amin'ny fampiharana kely dia ho vitanao izany. Esory ny tavin'ny tavanao na ny hena.
Manomàna mpifoka sigara na gilasy . Raha mampiasa grille ianao dia te hafana ny hafanana indraindray.
Ho tianao ny hitazona hafanana manodidina ny 225 degre F / 110 degre C mandritra ny 4 ora, koa araho araka izany. Ny taolam-paty miaraka amin'i Carolina dia mihosotra ary mametraka amin'ny giro na amin'ny mpifoka. Raha manadio ny taolam-biby dia manamboara sotro babakoto. Apetraho ao anaty boasary daholo ny sakafo rehetra ary sasao kely mandritra ny 10 minitra. Esory ny saosy amin'ny hafanana ary atsaharo. Rehefa mafana ny sauce dia atsaharo ny antsasaky ny saosy mba hanompoana.
Manolora kobaka mandra-pahatongan'ny hafanana anatiny ao amin'ny hena dia mahatratra haavony eo amin'ny 185 degre F / 85 degrees C. Betsaka miaraka amin'ny saosy babakoto. Rehefa afaka 10 min eo dia aokafao ny taolan-tehezana ary halefa miaraka amin'ny sauce tsy tapaka mandritra ny dabam-pisiana. Manompoa miaraka amin'ny antsasaky ny voankazo mena.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 716 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 14 g |
| kolesterola | 197 mg |
| Sodium | 3,300 mg |
| gliosida | 43 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 64 g |