Miara-misakafo tsara ny sipin-tsakafo sy ny fivarotan-tsakafo, ary ity lovia ity dia hampisy mpino iray na dia ireo mpihinana mora indrindra aza. Ny akofa akoho dia mavo ary avy eo dia mamy ao anaty saosy voatabia. Ny kitapo mofomamy madio dia miditra ao anaty saosy manasitrana eo akaikin'ny faran'ny fotoana fikarakarana. Ny akoho dia mihinana be juicy, ary manome tsiro tsara ny lovia ilay izy.
Mahafinaritra ihany koa ny lovia. Aza misalasala manatevina sotro mihintsy miaraka amin'ny sokatra voatabiha ho an'ny tsiranoka arakaraky ny sotro 1 katsaka. Raha tianao ny sotro aroso arrabbiata miaraka amin'ny hafanana, dia ampio 1/4 ny sotro kely misy menaka antsasakadiny. Na asio voatetika kely voatoto na voatetika voatabiha voatabia ho an'ny sòs chunkier. Raha manana sòsana marinara tianao ianao dia atolory ny saosy voatabia miaraka amin'izany, manampy ny tongolo lay sy ny basila araka izay ilaina.
Ny fanandramana dia miantso divay mena, fa ny kitapom-boankazo kosa dia mety ho solony raha tianao ny mahandro tsy misy alikaola.
Mofomamy ny akoho sy salady shrimp amin'ny pasta mofomamy mahandro na manompy azy ao anaty vilia miaraka amina salady voamaina sy mofo boribory eo amin'ny ilany.
Inona no ilainao?
- 1 (4-pound) akoho (manapaka, na mampiasa ny feny hohanina na tongotra iray manontolo)
- Sira ho an'ny Kosher (hanandrana)
- Ny mainty mainty (tsiro)
- 4 dipoavatra mena
- 1 onion maina
- 2 tongolo gilasy
- 1 (15-ounce) dia saosy tomato sauce
- 1/2 sotro diloilo mena (ohatra, Pinot Noir na Merlot)
- 3 teatran-tongotra maina novokarina na menaka 1 sotrokely maina vita amin'ny parsley
- 1 tavoahangy bitika vita amin'ny ramanavy maina, rava
- Bilaogy kely kely kely
- 1 kobam-bary vita amin'ny varimbazaha
Ahoana no fanaovana azy?
- Ampiasao ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Mofomamy mafana amin'ny sifotra lehibe na sauté pany amin'ny hafanana ambany. Ampio ny katsentsitra hikolokolo sy hikolokolo tsikelikely mandra-pahavaratra tsara, ary hitodika amin'ny lafiny roa ny lafiny roa.
- Mandritra izany, aforeto ny tongolobe ary atsipazo maina. Afangaro ny tongolo lay ary manadio.
- Hanampy ny tongolobe sy tongolo lay hozakaina ary hikaroka mandritra ny roa minitra eo ho eo.
- Ao anaty vilia iray, mampifanaraka ny saosy voatabia miaraka amin'ny divay, parsley, basil, ravina fofona, 1/2 teaspoon sira kosher, ary dongo mainty dipoavatra. Ampio ny saosy any amin'ny akoho, tongolobe ary tongolo lay ao anaty siny. Alao ny saosy mba hisotro. Ampiheno ny hafanana ary afindrano ny savony. Tohizo ny mahandro mandra-pihaona ny henry, dia 35 minitra eo ho eo. Esory ny fonony ary araho mandritra ny folo minitra eo ho eo mba hampihenana ny saosy kely. Ny akoho dia hanoratra farafahakeliny 165 F amin'ny famakiana thermometer amin'ny fotoana fohy rehefa vonona.
- Mandritra izany, alao ny kiraro. Atsaharo ny tendron-tsoratry ny kitrokely kely maranitra ao ambadiky ny akanjo voavoly ary esory ny vina mainty (ny tranon-jaza dia ilay taratasy mivalona mahatsiravina). Esory ny kiran'ny rano mangatsiaka ary avereno amin'ny akanjo sisa.
- Apetaho eo amin'ny fonony ny kiraro ary atsipazo ao anaty saosy. Arotsaho ny savony ary manohy manomana mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra, mandra-pihaonan'ny kafe.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 800 |
| Total Fat | 42 g |
| Fatin'ny sira | 14 g |
| Fatina tsy manasitrana | 15 g |
| kolesterola | 377 mg |
| Sodium | 659 mg |
| gliosida | 15 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 85 g |