Ireo mofomamy mofomamy rikota dia toy ny mihinana mofo kely. Ny cookies Ricotta dia matetika ampiarahina miaraka amin'ny citrons, saingy ity version ity dia manampy siramamy amandy ho an'ireo cookies ary manala solika.
Ny tsiron-tsakafo ricotta dia mitovy amin'ny siramamy cookies , saingy ny plastika dia somary mafonja sy maitso kokoa. Ny cookies Ricotta dia tena ampitomboina amin'ny aloka, mofomamy na glaze . Ampiasao ny tsindrin-tsakafo misy almond, na ny fofona ankafizinao ho an'ny cookies.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Dough:
- Koban-kisoa 2 (sotro 1 salope, nalemy)
- 1 sotro ny sotro (granulé)
- 1 3/4 cups ricotta cheese (15 ounces)
- 2 teasponsa vanilla extract
- 1/2 sotro rindry almond
- 2 atody
- 3 1/2 koba lafarina
- 1 teaspoon
- leviora
- 1 soda baking soda
- Toaka misy menaka 3/4 (kosher)
- Ho an'ny Icing:
- 1 kaopy 1/2 sotro (na mpanadio)
- 3/4 sotro rongony amandy
- 1 sesika sira
- 1 tavoahangy ranom-boankazo (mihoatra ny ampy hahazoana ny faharetana)
- Azo atao: fanangonana sakafo (mena)
Ahoana no fanaovana azy?
Hanamboatra ireo Cookies:
- Mampiasa menaka elektrika, menaka crème, ary siramamy mandra-pahamamy, 2 minitra eo ho eo.
- Manampia ricotta, vanilla sy mandro mamy, ary mikapoka mandrapifanarahana.
- Ampio ny atody iray isaky ny mandeha, ary mifangaro tsara eo anelanelan'ny tsirairay. Atsaharo ny sisin'ny vilia miaraka amin'ny spatula fingotra raha ilaina.
- Ao anaty vilia kely iray, manamboara lafarinina, soda, ary sira.
- Ampio ny lafarinina, ny vovony, ny soda, ny sira ary ny sira amin'ny tapa-damba ary hikapoka kely fotsiny mandra-pahatonga ny endriny.
- Afangaro ny koba sy ny hafanana mandritra ny 2 ora, fara fahakeliny, ary 4 andro.
- Rehefa avy nihinana koba, nanofa oven to 350 F.
- Afangaro ny amboaram-pirahalahiana avy amin'ny koba iray farafahakeliny (farafahakeliny 2 santimetatra eo ho eo) eo amin'ny tavoahangy vita amin'ny parchment. Ampiasao ny tànanao mba handroaka ny koba ho lasa baolina.
- Mialao amin'ny 13 ka hatramin'ny 16 minitra, mandra-pahavaratra ny cookies amin'ny farany ambany ary tsy misy doughy intsony.
- Mafana amin'ny baking baking.
- Rehefa mafana ny mofomamy dia ampielezo ny felanao ankafizinao amin'ny ambony.
Hanamboatra ny sikidy:
- Vola siramamy volo na enti-matavy ao amin'ny processeur sakafo mba hahazoana antoka fa tsy misy vombony.
- Ao anaty vilia boribory, manafina ny siramamy (tsy misy vongan-tsavony!), Alondra, ary sira.
- Ampio siramamy vita amin'ny ronono ary alamino tsara.
- Tohizo ny hampiditra ronono mandra-pahatongan'ny hafanam-po amin'ny fahatongavanao.
Raha ilaina dia ampio menamena kely mofomamy mofomamy kely mba hanaovana pensilihazo mena. Afeno ny cookie trondro miaraka amin'ny fotsifotsy.
Fanamarihan'i Baker momba Ricotta:
Ny fresh ricotta dia siramamy mamy miaraka amin'ny menaka kely, milky tsiro. Ny hatsaran-tarehy ricotta tsara dia manana toto-manga sy maitso. Raha ny fomba nentim-paharazana, ireo mpanamboatra varimbazaha dia namolavola rikota vaovao tamin'ny famokarana voamaina (ny ranom-bary izay mijanona aorian'ny fivoahan'ny rano mandritra ny dipoavatra) mandrapahodidiran'izy ireo amin'ny lamandy marefo. Ny sasany mpangalatra dia mbola manamboatra ricotta avy amin'ny molaly ary ny sasany dia mahatonga azy amin'ny ronono manontolo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 104 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 23 mg |
| Sodium | 121 mg |
| gliosida | 13 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 2 g |