Ity dia fomba haingana sy mora ahafahana manisy akorandriaka , mamy mignon . Ny fifehezana tsotra dia manatsara ny tsiron'ilay steak, manome azy ny fahamboniana manan-karena miaraka amin'ny tsindrona mamy avy amin'ny siramamy mena.
Inona no ilainao?
- 4 filet mignon, manodidina ny 1 1/2 santimetatra
- 2 teaspoon (10 ml) chili
- 2 teaspoon (10 ml) cumin, tany
- 1 teaspoon (5 mL) paprika
- 1 teaspoon (5 mL) vita amin'ny tongolo gilasy
- 1 1/2 teaspoons (7,5 mL) siramamy mena
- 1 teaspoon (5 mL) mainty mainty
- 1 sôlepoon (5 mL) sira
Ahoana no fanaovana azy?
1. Mametra ny sakafo maina ao anaty vilia kely ary mifangaro miaraka. Tafio ny steak tsirairay miaraka amin'ny fitahirizana zava-manitra. Ataovy azo antoka fa manana sifotra tsara izy ireo. Apetraho ao anaty lovia fitaratra kely, rakotra, ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana 15 ka hatramin'ny 30 minitra.
2. Atsofohy ny hafanana amin'ny hafanana matevina. Apetraho eo amin'ny gilasy ary andokafao 5 ka hatramin'ny 6 minitra eo amin'ny ilany tsirairay. Rehefa tratran'ny zana-trondro ny zana-trondro dia esory amin'ny hafanana ary manompoa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 298 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 8 g |
| kolesterola | 101 mg |
| Sodium | 679 mg |
| gliosida | 4 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 28 g |