Ny Chicken Marengo dia lovia frantsay antsoina taorian'ny ady an'i Marengo, fandresena an'i Napoleon. Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny lovia dia asiana fanatobatohan'ny atody matavy sy kiraro na kiraro; Na izany aza, mihoatra ny resipeo amin'izao vanin'andro izao, toy ity iray ity, dia miala amin'ireo ingredients matetika. Ny hodi-doko Marengo io dia mora sy matsiro-fialamboly mampiavaka ny nono tsy misy voany, voatabiha, holatra ary divay. Ny henan-tsakafo dia mamon-divay miaraka amin'ny legioma sy saosy, ary tsy vitan'ny adiny iray ny miomana sy mahandro. Manompom-bolo tsara akoho sy voatabiha miaraka amin'ny pasta mofomamy mahandro na ny poti-mofo ary salady ho an'ny sakafo matsiro.
Raha tianao ilay raki-peo dia azonao atao ny manandrana akoho amin'ny divay sy voatabiha .
Inona no ilainao?
- 1 tapitrisa kilao akoho tsy misy akanjo
- 1/3 koban-kena
- 1/4 kaopy
- menaka oliva virijiny mihoatra ny divay, nozaraina
- 1 лук (лук)
- Fitaovana: 1/2 sifotra vy (voatavo)
- 2 dipoavatra mena
- 8 ounces holatra boribory
- 2 tongolo gilao (tendrony)
- 1/2 kaopy maina fotsy na mainty maina
- 1 kapa tongolo gasy, tsy misy sodium na soly ambany
- 1 can (14 1/2 ounces) voatabiha voatabia
- Sakafo 1/2 voankazo
- 2 teatran-tsapa tomato paste
- 3 persiana parsley
- 1 bay leaf
- 1/2 sasao kely sira, na manandrana
- 1/4 teaspoon vao mainty mainty, na tsiro
- Garnish: 2 lava-marozatra vita amin'ny parsley voamaina
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty kitapo sakafo ny akoho sy ny lafarinina ary ahetsiketsehina tsara ny lany. Atsaharo izany.
- Ao anaty siny lehibe na sodrano mafana amin'ny hafanana midadasika, manotaho ny tongolobe sy ny voankazo mipoitra (raha mampiasa) amin'ny 1 hatramin'ny 2 dipoavatra avy amin'ny menaka oliva mandra-pitenenana. Alefaso amin'ny takelaka iray.
- Ampio ny sisa 2 ka hatramin'ny 3 dipoavatra menaka oliva mba hihinana ny hafanana sy ny hafanana. Ampio ilay akoholam-borona napetraka ho eny am-panisoana ary hikolokolo, miverimberina, mandra-pahavaratra. Esory eo amin'ny vilia ilay akoho ary atokàny.
- Ampio amin'ny ronono ny dibera ary atsaharo ny hafanana ambany. Ampio ny holatra ary hikolokolo mandra-panondro sy manitra malefaka, eo amin'ny 3 ka hatramin'ny 4 minitra. Ampiasao ny tongolo lay sy hanohy hanina mandritra ny 1 minitra.
- Ario ny divay ao anaty vilany ary andrahoy mandra-pangalatra. Ampio ny tahon-tsakafo, voatabia, jiro, ary tomato paste. Mitefotra tsara ary ento amin'ny vay.
- Ampio ny akoho sy ny legioma hiverina amin'ny valizy miaraka amin'ireo ravina parsley sy ravin-javamaniry. Alefaso ary ampio sira sy dipoavatra, araka izay ilaina. Ampiheno ny hafanana ho ambany. Arotsaho ny vilany ary alao haingana mandritra ny 10 minitra, na mandra-pahandro ny akoho.
- Esory ny ravin-javamaniry sy parsley avy amin'ny saosy. Hazo mofomamy ho sakafom-bozaka ary hanangom-bokatra vita amin'ny voankazo hafakely. Manompoa amin'ny pasta mofomamy mofomamy, ovy, na vary.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 525 |
| Total Fat | 31 g |
| Fatin'ny sira | 8 g |
| Fatina tsy manasitrana | 15 g |
| kolesterola | 105 mg |
| Sodium | 695 mg |
| gliosida | 27 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 36 g |