Ity rock girigy Steak Fajitas ity dia mora azo atao ao an-trano ary manandrana toy ireo izay azonao any amin'ny trano fialan-tsasatra Meksikana tianao indrindra. Izy io no fiaraha-misakafo amin'ny mpianakavy tonga lafatra ary haingana ny mifangaro amin'ny alina be atao. Aza adino ny manome ora vitsy ho an'ny marinade.
Ny Fajitas dia tena manokana manokana an'i Tex-Mex. Ny teny Espaniola hoe " fajita " dia midika hoe " loko kely" ary avy amin'ny teny hoe " faja ", izay midika hoe "fehikibo", "bandy", na "fehikibo", io dia manondro ny sombin-tsakafo ity lovia ity. Izany fomba izany dia miasa miaraka amin'ny akoho, kisoa ary legioma raha tsy te-hampiasa ny henan'omby.
Ity karazan-tsakafo ity dia hanome sakafo ho an'ny olona enina miaraka amin'ny roa fajitas.
Inona no ilainao?
- 4
- Sakamalao vita amin'ny tongolo gasy (voahitsakitsaka sy mofomamy amin'ny sira kely misy menaka 1)
- 1/4 kaopy
- ranom-boankazo vaovao
- 1 1/2 teaspoon ground cumin
- 2 tepoka
- menaka oliva
- 2 pounds
- skirt (sokajy ary nopetahana takela-kazo lehibe) mba hialana amin'ny giro na ao anaty lavaka fantson-drano)
- 3 voapoizin'ny karazana sifotra (lokony)
- 1 mofomamy lehibe na
- tsiro mamy
- 1/4 kaopy vaovao
- cilantro sprigs
- 12 (7-8 inch) tortillas (hafanana)
Ahoana no fanaovana azy?
Marinate Your Steaks
Ny dingana voalohany ho an'ireo fajitas dia ny marinade ireo trondro sy ny veggies. Raha tianao, dia azonao atao ihany koa ny manao azy miaraka amin'ny nono na trondro hena. Te hahafantatra azy io ve ity spicier kely ity? Ampidiro kely fotsiny ny seranana siramamy voatokana ho an'ny marinade.
- Ao anaty kitapo mavesatra be dia be, ampiasaina ny pasteur eo amin'ny tongolo lay, jiro saline, kimavo, ary menaka oliva. Tombo-kase sy mifangaro mba hampifangaroina.
- Apetraho ao anaty kitapo ny jirokely, ny paprika, ny tongolobe, ary ny cilantro, hamoaka ny rivotra, ary hitafy ny hena, hanaparitaka ny legioma.
- Alefaso farafahakeliny amin'ny adiny roa na mihoatra ny alina mba hahafahan'ny marinade miditra.
Fikarakarana ny Fajita
Raha tsy manana gazy na gilasy ianao, dia azonao atao ny manamboatra vy na hidy mavesatra eo amin'ny kitapo. Zava-dehibe ny mofomamy mafana mialohan'ny hanamboarana ny hena ka vita haingana. Ny fantsona fanariana tafahoatra dia tsy maintsy atao amin'ny famokarana harona an-trano.
- Atsaharo ny hafanana be loatra ny gazy na haran-dranomasina. Raha mitsafana ny giro, esory ny skirt avy amin'ny marinade ary apetraho eny an-tsangambato, manaisotra ranon-tsavony ary manangona marinade miaraka amin'ireo legioma.
- Asio sifotra mavesatra ho an'ny sigara . Manaova legioma sy cilantro, ary manangom-bary haingana amin'ny hafanana avo latsa-paka mandra-pahavoatra sy manalefaka, fa tsy mushy. Mialà ary miareta.
- Mofomamy ny jirokely amin'ny rivotra avo lozam-pifamoivoizana mandra-pahavitan'ny loko - eo amin'ny 2 minitra eo ho eo.
- Mihinam-bozaka ho sakafom-bozaka manoloana ny voamadinika ary manompa avy hatrany amin'ny tortillas mafana, ny legioma voatampina, ary ny toppings amin'ny safidyo.
Manompo ny Fajitas
Mba hisakafo ny fajitas Meksikana, ny fandevenana dia mametraka an-dabam-paty miaraka amin'ny legioma gera, guacamole, salsa ary siramamy ao anaty tortilla, ary mampifanaraka izany amin'ny taco- na burrito-style. Azonao atao aza ny mametraka ny entana rehetra eny ambony latabatra ary mamela ny olon-drehetra hanorina ny azy araka izay tiany.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 330 |
| Total Fat | 17 g |
| Fatin'ny sira | 6 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 65 mg |
| Sodium | 311 mg |
| gliosida | 21 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 24 g |