Misoroka ny fahadisoana mahazatra rehefa manao tsindrin-tsakafo tsara
Ny meringue dia mety ho fototry ny tsiron-tsakafo sasantsasany sy matavy tsy misy fofony ary cookies. Tokony ho tsotra fotsiny ny fanaovana volombava iray -fa mila akanjo kely fotsiny ianao, siramamy sy siramamy kely. Na dia eo aza izany, maro ny mahandro iray no kivy noho ny haintrano sy ny lozisialy, na ny tsy fanaovana an'io fanafody mahafinaritra io. Amin'ny fanarahana ireo toro-hevitra ireo rehefa manao meringue, dia azonao atao ny vokatra tonga lafatra.
Ny Eggs
Satria ny fotsy hoditra no tena manan-danja amin'ny meringue, ny resipe dia miankina betsaka amin'ny fahaizan'izy ireo misambotra ao anatin'io fotsy fotsy be fotsy io. Mba hahatongavana amin'izany dia misy toro-hevitra vitsivitsy mila arahina.
Ny atody dia tokony ho eo amin'ny mari-paha mety. Azonao atao ny manavaka ny atody rehefa mangatsiaka izy ireo, saingy mila mamono ny akanjo misy atody rehefa ao anaty hafanana. Ny fiandrasana tokony ho 30 minitra aorian'ny fisarahana dia tokony hanao ny fanitsakitsahana. Tsy tokony hisy alikaola ao amin'ny fotony. Ny voka-tsoan'ny jiolahy dia handrava ny varotrao. Raha misy jiro kely eo amin'ny fotsy, dia tohero ny fakam-panahy hanetona amin'ny rantsantanana mba hamoaka izany. Ny olona sasany dia mampiasa sombin-mofo na totozy tavy mba hanesorana ny tsilo. Farany, tsara ny manadino an'io atody io ary manomboka indray.
Noho izany antony izany, atokana ho an'ny tsiranoka kely ny atody tsirairay, ary ampio ny taovolo tsirairay ho ao anaty fitahirizana fako lehibe. Amin'izany fomba izany, raha mihodina ny tsilony, dia mila manary fotsy iray fotsiny ianao fa tsy ny antonony manontolo.
Ny atody koa dia voatery henjana amin'ny tendron-tsambo. Tsara be ny sombin-tsakafo ho an'ny tifitra tapakila, fa ho an'ny toeram-pisakafoanana toy ny pavlova, mila tanjona marevaka sy glossy ianao. Noho izany dia zava-dehibe ny mitokona mandra-pahatongan'ny fotsy hoditra, rehefa mitsoka ny sasany ny fotsy.
The Sugar
Mazava ho azy fa io no siramamy mamy mamy, fa mampiditra azy amin'ny fomba tsara ihany koa ny antony mahatonga ilay meringue ny tsy fitoviana.
Ny siramamy dia tokony asiana siramamy lavaboka amin'ny sotrokely ambony eo amin'ny sehatra malemy. Mafy izany, nefa aza alaim-panahy hanampiana ny rehetra amin'ny fotoana iray. Ny siramamy tsy voavolavolatra dia manintona ny fahamendrehana, izay mety handrava ny varotrao. Mora haingana kokoa ny siramamy .
The Equipment
Na dia mampiasa fitaovana sy oven ihany aza ianao, ny roa amin'ireo fitaovana ireo dia manana fepetra takiana. Ny vilany na ny fitaratra fitotoana fitaratra dia tsara indrindra amin'ny fanolorana volon-koditra be volom-bolo. Ny plastika dia afaka mitahiry tavy sy tavy, izay manakana ny habetsaky ny atody . Na inona na inona karazana vilia ampiasainao dia aoka ho azo antoka fa madio tanteraka.
Raha ny filalaovana dia mila ilany ambany ny mari-pahaizana ambany mba hahazoana antoka ny fikajiana tsikelikely ny hafanana. Raha mafana ny oven, dia ho maina sy mavo ny ivelany, ary ny foibe dia marefo sy kamo. Zava-dehibe ihany koa ny mamela ny meringue hijanona ao anaty lafaoro aorian'ny fofony. Izany dia manampy amin'ny fanadiovana azy bebe kokoa.
Ny toetrandro
Mino izany na tsia, ny toetrandro dia mety hisy fiantraikany amin'ny fahombiazan'ny meringue. Miezaha tsy hanao mozika amin'ny andro mahamay. Ny siramamy ao amin'ny meringue dia manintona ny fahamiramiranana ary mampilamina azy. Mety haka fotoana lavalava ihany koa izy mba hamokarana sy handotoana ao anaty lafaoro.