Ny legioma sy ny vary orza dia mampitombo io hatsembohana io miaraka amin'ny oxtails (rambony vy) ary voankazo miaraka amin'ny henan'omby. Ity dingana roa dingana ity dia manomboka ao amin'ny crockpot ary mamarana eo amin'ny fatana mba hanamboarana ny tsiron-tsakafo mahafinaritra rehetra avy amin'ny oxtails. Aza misalasala mampiasa ny legioma ankafizinao ary omeo dipoaly malalaka ny dipoavatra mainty hoditra ho an'ny baolina kely. Izany dia ny fampiononana sakafo amin'ny tsara indrindra sy ny siramamy mofomamy tsara indrindra izay efa nanananao hatramin'izay. Raha tsy afaka mahita taila ianao, dia mety hisolo anao ny taolam-paty, fa ny tsiranoka dia tsy ho toy ny manankarena.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Oxtails:
- Rano 4 kilao
- oxtails
- Dash kosher sira
- Atsipazo mofomamy
- 2 setroka virjiny fanampiny
- menaka oliva
- 1 (28 ounces) dia mety hanandrana hamono
- voatabia misy sira
- 1 teaspoon maina
- oregano (torotoro)
- 1 ravina voninkazo lehibe (tapaka amin'ny antsasany)
- Ho an'ny lasopy:
- 1 quart (4 kaopy) tahirin-tsakafo
- 1 kaopy rano
- 1/2 cup
- vary hordea
- Karoty 4 (matevina sy matevina)
- 2 siramamy lehibe (matevina)
- 1 lehibe
- dite mamy (halimo sy matevina)
- 1 mena lehibe
- potato (nopotehina ary tapaka 1 kilaometatra)
- 1 kaopy maitso maitso nohosorana (na 1 kaopy matevina mamy)
- 1/2 kaopy maitso maitso
- Dash sira (malala-tanana)
- Dash vao mainty mainty
- pepper (malala-tanana)
Ahoana no fanaovana azy?
Mipetraha betsaka amin'ny sira sy dipoavatra. Mafana ny sifotra lehibe matevina amin'ny hafanana midadasika. Rehefa mafana, manaova akanjo miaraka amin'ny menaka oliva. Manofahofa haingana ny oxtails amin'ny lafiny rehetra. Mila manao izany ianao amin'ny ampahany 2.
Apetraho eo amin'ny sehatra tokotany ao amin'ny crockpot lehibe lehibe ny oxtails. Ario ny voatabia eo ambonin'ny tampony ary mitsaratso miaraka amin'ny oregano. Tsidiho ny ravin-javamaniry ao anatin'io famolahana io ka rakofany. Mofomamy ho amin'ny 8 na 10 ora na amin'ny High 5 ka hatramin'ny adiny 6 mandra-pihinana ny taolana avy amin'ny taolana.
Avelao ny oxtails mialona mandra-pahitanao azy ireo, ary esory ny taolana avy amin'ny taolana, ary esory tsy misy fatiny. Apetraho ao anaty fitoeran-tsakafo ny hena, hajao tsara, ary alefaso. Apetaho ao anaty fitoeran-drano misaraka ny rano, aforeto amin'ny mangotraka, ary alefaso mandritra ny adiny 6 na farafaharatsiny farafahakeliny. (Azonao atao izany mandritra ny 2 andro mialoha.)
Rehefa vonona ny hanamboatra ilay lasopy dia esory ary esory ny saboran-tsakafony izay nipoitra teo an-tampon'ny fitoeran-drano niaraka tamin'ny rano. (Ny jiro dia ho jirinina sy hentitra.) Mipetraha ao anaty tahiry lehibe, miaraka amin'ny tahirin-tsakafo sy rano. Mitondrà moramora amin'ny vay, ary ampio ny vary orza. Avelao hitrotro 10 minitra eo ho eo ny vary orza, ary hampiato indraindray.
Ampio karazany, seleria, tongolo mamy ary ovy. Atsangano mandra-pahamendrehana fotsiny, ary ampio menaka maitso na ahi-maitso sy maitso. Miverena amin'ny hafanana ary mahandro 5 minitra ambara-pahafatesana. Ampiasao ny habetsaky ny ala mainty mainty sy ny sira mba hanandrana alohan'ny fanompoana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 706 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 13 g |
| kolesterola | 203 mg |
| Sodium | 527 mg |
| gliosida | 38 g |
| Fiovan'ny diabeta | 9 g |
| proteinina | 74 g |