Fikarakarana kafe: Dos and Don'ts

Ny fikarakarana ny kitron-tsakafo no ahazoana antoka fa hiaritra anao mandritra ny taona maro ho avy izy ireo. Ary raha heverinao fa mety handoavam-bola mihoatra ny $ 100 isaky ny antsy ny antsy tsara kalitao, zava-dehibe ny mahafantatra ny fomba hanohizana ny fiainana ny fampiasanao.

Aorian'ireny doses sy ny données ireny dia hanampy amin'ny fitazonana ny antsy amin'ny toe-javatra toy ny vaovao.

Ataovy araka ny tokony ho izy ny antsy.

Misy safidy maro fitehirizana ho an'ny antsy izay mitahiry azy ireo soa aman-tsara ary mitazona ny lelany voaro.

Misy tetika maromaro napetraka eo amin'ny rindrin'ny lakozia. Izany dia mitazona ny antsy ao anatin'ny mora sy ny hahatonga azy ho mora takarina izay tadiavinao. Saingy tsy hevitra tsara ao an-tokantrano miaraka amin'ny ankizy kely ny baootika, raha tsy hoe avoakany ambony ambany sy ambony ambany. Kitapo hafa dia safidy hafa. Mitadiava andian-tsambo izay mitahiry ny antsy amin'ny sisiny ka tsy miorina eo amin'ny lelany izy ireo, na ny iray miaraka amin'ny fitaovana natao mba hitazonana ny mason-koditra. Ny safidy iray dia ny kitapo knife Bodum, izay feno kofehy plastika kely, ary afaka mitazona aa maro isan-karazany sy karazana lelany. Ny tehina dia mitazona ny antsy amin'ny toerana tsy misy mangeja ny lamosina ary izy ireo dia azo alaina ary ny savaranon-drano azo antoka ho an'ny fanadiovana. Farany, azonao atao koa ny mikaroka ny tsangantsanganana fantsom-bokatra misy tsipika, izay manana fako hitazonana ny antsy anao. Ny tsy mitongilana amin'ny bala amin'ny antsantsa dia raha tsy mitadidy ny toerana misy ny antsy izay mandeha, ary miezaha foana hametraka ny antsy tsirairay eo amin'ny toerany, dia mety haka vinaingitra vitsivitsy alohan'ny hamoahana ilay antsy hitadiavanao.

Ataovy mihanjahanja sy maranitra ny volonao.

Ny mpianatra kulinar dia mianatra izany amin'ny andro voalohany indrindra: Ny antsy mahamay dia tsindrona mampidi-doza, satria ny hery fanampiny azony hanapaka ny sakafo dia mety midika fa ny antsy dia afaka manapaka sy manapaka anao. Ny fikarakarana sy ny fampitomboana ny antsy dia hitazona azy tsy tapaka ary hahomby amin'ny fampiasana azy. Voalohany, fantaro ny fahasamihafana misy eo amin'ny honohono sy ny fingotra: Ny honana dia mamoaka ny "zara" mikraopikany izay ahitana ny sisin'ny lelany, izay mikirindray amin'ny lafiny iray rehefa ampiasaina amin'ny antsy ny antsy, raha ny marina dia marefo ny singa hentitra avy amin'ny metaly hametaka ny lany.

Ny vy manify dia afaka manampy amin'ny famolavolana ny lelany mba hitazonana azy amin'ny toe-pahasalamana tsara indrindra, raha ny mpitaingina antsy kosa mamerina ny lelany ho toy ny fanamafisana vaovao. Ny mpanatonta dia misy amin'ny tehina tànana, na amin'ny dikan-teny na elektrika izay misy ny antsy iray dia mamakivaky toerana iray mba hahafahanao manamboatra ny sisiny sy ny ankilany havanana. Azonao atao koa ny mahazo ny antsy anao matihanina matihanina raha tena matavy izy ireo na raha tezitra ianao amin'ny fanaovana azy io; Maro ireo trano fivarotam-bokatra no manolotra ity serivisy ity ho an'ny dolara vitsy monja isaky ny lamesa.

Aza manasa ny antsy ao anaty lovia.

Na dia manamboatra ny antsy ho toy ny savon-davenona aza ny mpanamboatra, dia tsara ny manasa tanana ny masonao. Ny fanelingelenana manjavozavo masira iray dia mety hanimba ny lelany amin'ny fandondonana azy amin'ny fitaovana hafa na ny sakafo. Ankoatra izany, dia mety hiharatsy ny lelany ny fisintahana henjana sy ny hafanana be loatra ampiasaina amin'ny savony. Ary farany, mety tsy ho azo antoka ny mijanona haingana any amin'ny savona; Azonao atao ny manapaka ny tenanao ao anatin'ny tranokala.

Manaova fanasitranana avy hatrany aorian'ny fampiasana azy.

Ny antsy dia mora indrindra amin'ny fanadiovana raha vantany vao ampiasaina, alohan'ny hanampian'ny sira na ny sakafo ny lasibatra amin'ny maina. Ary raha efa nampiasa ny antsy ianao mba handrarana sakafo sahaza toy ny voatabia na voankazo misy voankazo, dia mety handratra ny metaly na hikorontana ireo sira ireo.

Ary ny fametrahana antsy mipetraka ao anaty ranom-boankazo na ranobe rano dia hevi-dratsy - azonao atao ny manapaka ny tenanao ao anaty rano.

Manasa ny masonao araka ny tokony ho izy.

Tsy sarotra ny manao. Mampiasà sponge na lambam-pandehanana ary rano mafana sy savony mba hanasa ny lamosina amin'ny famongorana ny sponge amin'ny lamosin'ny lamosina ary misintona ny tendron'ny lamandy mankany amin'ny tendrony. Dia sasao tsara ilay fitily. Apetaho amin'ny rano mafana ary avy hatrany dia ajanony ny antsy miaraka amin'ny savoka maina.

Ataovy ny boaty fihenam-bidy.

Ny zana-kazo fihinam-bidy tsara dia afaka mitazona ny antsy haharitra kokoa. Aza avela haka hazo fisaka vita amin'ny glasy, seramika na marbra, izay tsy misy "manome" ary hamono ny antsy anao - tsy lazaina intsony, ny maivana dia afaka mitsambikina eo amin'ilay sarotra mafy sy malemy. Ny hazo sy ny bambôsy dia sady manifinify tsara no manintona azy ireo, satria tsy hameno ny lany izy ireo.

Amin'ny ankapobeny, tadiavo ny fametahana hazo avy amin'ny hazo voajanahary, satria ny voamaso tsirairay dia miara-miasa amin'ny lany rehefa mifandray amin'ny birao. Ny chefs sasantsasany sy ny kozy ao an-trano dia tia plastika, izay marefo amin'ny lelany, ary manana ny tombony fanampiny mba ahafahana manadio azy amin'ny savony. Misy ihany koa ny birao fisakafo vaovao maromaro vita amin'ny fitaovana toy ny hoditra sy ny taratasy mifangaro, izay manome lanja lehibe ny faharetana sy ny fiarovan'ny lelany (Jereo ireo avy amin'ny Epicurean , ohatra).

Amin'ny fikojakojana, ny fampiasana sy ny fikarakarana, ny antsy ny lakozia dia haharitra mandritra ny androm-piainanao, ka zahao tsara izany!