Spatchcock (na spatchcocked) dia mety ho teny mampihomehy mampihomehy hamaritana ny kitron-dronono, fa tsy misy mahatsikaiky ny halehiben'ny tsiro. Ny Spatchcocking dia fomba iray hanomanana ny akoho, dihy, goose na duck. Ny dingana lehibe indrindra dia mitarika ny vorona hovonoina amin'ny fomba izay ahafahana mamoaka azy ho an'ny sakafo. Vokatr'izany, ny fotoana fikarakarana amin'ny vorona dia haingana kokoa noho ny akoho iray manontolo. Raha vantany vao vita ny ronono na nopotehina ilay vorona dia azonao atao ny manala azy ao anaty oven na mametraka azy ao amin'ny girialin'ny bbq na stovetop.
Ny dingan'ny famokarana akoho iray dia mety hampihorohoro anao, saingy ny zavatra rehetra tokony hataonao dia ny fijerena lesona tsara momba ny torolalana momba ny dingana ary dia ho afaka handray ilay olana ianao avy hatrany.
Raha vantany vao vitanao izany, vetivety dia ho hitanao fa tena miha-mora foana isaky ny manao izany ianao - toy ny rehefa mianatra ny fomba hanapahana ny akoho rehetra ianao amin'ny voalohany. Na izany aza, raha tsy te-haka ny sambon-danitra ianao dia azonao atao ny manontany ilay mpivarotra ao amin'ny fivarotana entana mba hanaovana izany ho anao.
Inona no ilainao?
- 1 3,5 lb (akoho)
- 1 medium citrus (antsasak'adiny)
- Sivana 1 sela ravina (eo amin'ny tsokan-davenona, tapa-tavoahangy tsara)
- 4 tongolo lay vita amin'ny tongolo lay, voatoto tsara
- 3
- Open book 01.svg Anarana iombonana
- 1 tepoka
- ravinkazo mena (fototra)
- 1 siramamy siramamy tsara
- 1/2 tepoka mainty mainty (fototra)
Ahoana no fanaovana azy?
- Voalohany, tsindrio ny akoho ( jereo ny tari-dalan'ny dingana an-tsoratra na angataho ny mpahazo anao hanao io dingana io ho anao). Raha vantany vao miomana ny akoho dia ampiasao ny rantsan-tànanao mba hanalana moramora ny hoditra miala amin'ny hena, ampy mba ahafahanao manosika ny tananao ety ambany. Apetraho eo ambonin 'ny tavoahangy ny akoho.
- Sasao ny lemon-tavoahangy ary atsangano ny kitrotro mofomamy. Ao anaty vilia iray dia ampiasao ny sira misy voankazo miaraka amin'ny ravina seleria, tongolo gasy, tongolo, lohasaha mena, sira ary mainty mainty. Omeo fanosehana tsara ireo fitaovana ireo, ary andramo ary ampifanaraho ireo zavatra ilaina raha toa ka tianao.
- Aorian'izay, ampiasao sotro iray hividianana ny hena akoho eo ambanin'ny hoditra sy mandritra ny henan'akoho manontolo. Avy eo dia manapaha sy manosotra ny sira ao anaty sauce na avy amin'ny hoditra hoditra - ahazoana antoka fa hafenina betsaka araka izay azo atao.
- Omeo ny halavany ny lemon-jaza nofonosinao ary esorinao ho eny amin'ny tsoka. Apetraho eny amin'ny hoditra sy eny an-tampon-tratrany sy amin'ny feny ireo tsimoka ireo. Apetraho ao anaty efitrano ny akoho mandritra ny 30 minitra alohan'ny hanorohana na hisotroana.
- Mandroa ao amin'ny oven amin'ny hafanana 400 ° F mandritra ny 45 minitra. (Azonao atao koa ny mametraka azy io amin'ny gilasy mba handrahoana.) Ny fotoan'ny fofona dia miankina amin'ny haavony na ny lanjan'ny akohoo. Ataovy azo antoka fa mihazakazaka ao amin'ny feny ireo jasina alohan'ny hanesorana azy avy eo amin'ny oven. Manompoa amin'ny lovan-tsakafo.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 994 |
| Total Fat | 53 g |
| Fatin'ny sira | 15 g |
| Fatina tsy manasitrana | 21 g |
| kolesterola | 332 mg |
| Sodium | 907 mg |
| gliosida | 17 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 107 g |