Amin'ny teny hindi, gajar dia midika hoe "carrot" ary achaar dia adika amin'ny hoe "marika." Ireo karazam-bary marevaka dia manara-dia tanteraka ny sakafo rehetra fa mahasalama tsara indrindra amin'ny vary sy yogurt tsotra.
Ity recipe ity dia miantso ny kalonji, izay antsoina koa hoe nigella sy kimaina mainty. Izy io dia orinasa voninkazo isan-taona isan-taona any Atsimo atsimo sy atsimo-atsinanan'i Azia izay misy voa maro izay ampiasaina ho fako. Ny tsirony sy ny fofony dia mangidy ary mitovy amin'ny oregano, tongolo ary dipoavatra mainty.
Mila manana siny milina mangatsiaka ianao amin'ny alàlan'ny vata mangatsiaka ho an'ny akorandriaka, ary miomàna mialoha - ny kodiakely dia mila mipetraka amin'ny masoandro mandritra ny 2 herinandro ho an'ny karazany mba hampiroborobo ny tsirony.
Inona no ilainao?
- 1 lb. (1/2 kg.) Karaoty, nanasa sy nanosihosy maina
- 6 tbsp. menaka sônôra (na mampiasa menaka misy menaka raha tsy hitanao ny menônina)
- 2 tsp. zana fennel
- 1 tsp.
- masomboly voanio
- 2 tsp. Kalonji / Nigella
- 1/2 tsp. tsiranoka fenugreek
- 1 tsp.
- kobam-borona
- 1 tsp. sira na siramamy kosher
- 1 menaka masom-boly, voahoso-menaka
- Sira salady 1 na siny
Ahoana no fanaovana azy?
- Hetezo ny tops ary ny rambony amin'ny karaoty ary aforeto izy ireo amin'ny kodiarana madinika kely.
- Atsaharo ny menaka ao anaty lavaka lalina amin'ny hafanana midadasika, mandra-pahamaivana. Ampio ny zava-manitra rehetra sy ny tsiro mandritra ny 30 segondra na mandra-pijanonana ny fijanonan'ny popping.
- Ampio ny karaoty, cucumber, sira ary ginger. Mifangaro tsara. Omeo matetika ary mahandro mandra-pahatongan'ny karaoty. Esory amin'ny hafanana ary avelao ny hafanana.
- Rehefa vinaingitra kely, ampio ny sira salady na sira. Apetraho ao anaty fitoeran-tsakafo mangatsiatsiaka miaraka amin'ny rakotra matevina ny pieds. Mijanona ao amin'ny masoandro isan'andro mandritra ny 2 herinandro. Izany dia mahatonga ny tsiranoka hohanina hamboly tsara.
- Ny kitapo dia hitazona ivelan'ny vata fampangatsiahana mandritra ny iray volana. Mba hamokarana maharitra (tsy mihoatra ny 8 herinandro) dia mitazona ao amin'ny kamiao. Atsofohy amin'ny siny maina isan'andro ny ao anaty siny. (Aza asiana siny mavo ho sakam-boankazo na oviana na oviana!) Izany dia hiteraka korontana.)
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 65 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 632 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 2 g |