Ny kitapom-bary maimaim-poana tsy misy fofona maimaim-poana dia fihinam-boa maivana sy marefo. Raha manana olana ianao amin'ny fikarakarana sakafo maimaim-poana amin'ny glens, dia andramo ity recipe ity. Tsy misy maina na maina momba ity mofo ity.
Inona no ilainao?
- 7/8 kaopy fotsy fotsy fotsy (Soso-kevitra: 7/8 kaopy = 3/4 ka hatramin'ny 2 latabava)
- Kaopy 1 tapioca
- 1/2 kapoaka bitro
- 1/4 kaopy mena vita amin'ny mofomamy mirefy 2 dipoavatra
- 1 sirikan'ny sira
- 1/4 soda baking soda
- 2 packages of
- dipoavatra maina (4 1/2 teaspons yeast)
- 1 ganô
- 3/4 teaspoon
- xanthan gum (* see note)
- 1 atody lehibe
- 2 teatrany tantely
- 2 diloilo menaka oliva maivana (OR butter mena)
- Kaopy 3/4 kaokely kely
- Kaopy 3/4 (6 ounces) mafana rano (tsy mafana!) Miaraka amin'ny siramamy 1 litatra (raha ilaina)
- Fanamarihana: Azonao atao ny manolo ny ganika guaranty 1 3/4 na 1 3/4 teaspoons xanthan tsiroaroa mba hampifangaroana ny gamma voatanisa ao amin'ny recipe
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy oven to 350 ° F / 176 ° C
- Manaova menaka fanosotra mofo 8x4-inch, manoloana ny vilany vy.
- Ampiasao avokoa ny kitay maina, anisan'izany ny diloilo maina ao anaty vilia lehibe iray ary mamony.
- Manombo ny atody, tsaramaso fonenana, tantely, solika ary rano mafana (tsy mafana) ao anaty fonosana mifangaro. Manampia fonosana maina ary atsipazo amin'ny tànana herinaratra na mipetraha eo amin'ny haavon'ny halavany mandritra ny 2 minitra. Raha toa ka mafy loatra ny tavy dia manampy rano bebe kokoa - isa litatra eo ho eo.
- Ampiasao ny spatula hanapatapaka ny mofo kitay ao anaty vilany. Tsindrio ny tapa-drivotra midina ao anaty vilany ary diovy ny tampony. Atsofohy ao anaty rano ny spatula na ny rantsan-tànanao ary manalaho ny tampon'ny mofo.
- Apetraho eo amin'ny toerana mafana sy mangatsiaka ny pany ary avelao hijanona mandritra ny 30 minitra ny fatana. Aza avela hipoitra ny mofo na mety hianjera mandritra ny fofony. Ny tifitra dia tsy tokony hihoatra ny fingadahin-jaza mafana eo anoloan'ny mofo.
- Atsofy ao amin'ny oven efa ho 50 minitra. Rehefa avy nikarakarana nandritra ny 30 minitra, raha misy mofomamy amin'ny volom-borona mba hialana amin'ny felana. Raha mampiasa thermometer nomerika ianao, dia vita ny mofo rehefa 205-208 degre eo ho eo ny hafanana anatiny eo afovoan'ny mofo.
- Esory avy hatrany ny mofo ary avelao halefina tanteraka eo amin'ny kofehy matevina alohan'ny hanapahana azy. Raha miezaka ny manapaka ny mofo mialoha ny hatsiaka ianao, dia ho sarotra kokoa ny hanapatapaka azy. Mahareta. Rehefa miala tanteraka, dia tena tsara be ny mofo.
Fampahatsiahivana: Ataovy azo antoka fa tsy misy gluten ny asanao, ny fitaovana, ny kitapo ary ny fitaovana. Vakio mafy ny labozia. Ny mpanamboatra dia afaka manova ny endriky ny vokatra tsy misy filazana. Rehefa misalasala, aza mividy na mampiasa vokatra alohan'ny hifandraisan'ilay mpanamboatra mba hanamarina fa ny gluten dia maimaim-poana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 136 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 58 mg |
| Sodium | 81 mg |
| gliosida | 21 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 4 g |