Io no molekiola matevina manankarena sy manankarena, voahodidinaina ao anaty saosy lasantsy mainty. Tena mahafinaritra!
Inona no ilainao?
- 2 zana-ketsa ny taolan-tehezana (8 ounces / 225 g ny tsirairay)
- 4 ozatra / 120 litatra Guinness Stout Beer, efitra fisakafoana
- 2 gny gilasy
- 2 sasan-tsigara / soja soja 30 mL
- 1 haingam-peta-tongotra / 15 litatra Vidalia
- 1 teaspoon / 5 mL
- 1 teaspoon / sauce 5 mL Worcestershire
- 1 teaspoon / 5 mL Dijon
- 1 teaspoon / 5 mL vaovao tarragona
- 1/2 teaspoon / 2.5 metatra maina voatoto
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL mainty
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL sira
Ahoana no fanaovana azy?
Tonta tongolo vita amin'ny tongolo, sambony sy tongolo ary aforeto anaty vilia kely. Parsley tsara tarehy sy tarragon tsara ary manampy ao anaty vilia. Ampio ny saosy Worcestershire, ny diera Dijon, ny labiera Guinness, ny soja soja sy ny fanatanjahan-tena avy eo dia mandamina tsara mba hampifandimbiasana. Avelao hijanona mandritra ny 30 minitra ny kafe. Apetraho amin'ny maso ny plastika ary apetaho amin'ny marinade ny plastika. Ataovy azo antoka fa ny poketrany dia voarafitra tsara. Seal kitapo ary ataovy ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2-8 ora.
Atsofohy ny giro. Esory ny saka avy amin'ny kitapo ahazoana antoka fa hitehirizana marinade. Atsangano eo amin'ny gilasy ary hikarakara 6-8 minitra isan-kerinandro, na mandra-pahatongan'ny fahatongavan'izy ireo. Ampio ny marinadana sisa tavela ao anaty fonosana kely sy sòs salate tsara mandritra ny 5 minitra mafana na mandra-pahatapitra kely. Ataovy azo antoka ny mamporisika matetika. Omanao ny hafanana ho an'ny midina na ambany raha ilaina. Ampio labiera betsaka amin'ny marinade amin'io dingana io raha azo atao. Rehefa vita ny sakafo, esory ny sira amin'ny hafanana ary avelao hijanona mandra-pahavitan'ny takelaka. Manompom-bazaha amin'ny saosy ambony.